Домашня гранола: рецепт корисної та смачної страви

Гранола — це запечена у духовці вівсянка, яку традиційно вживають з молоком, йогуртом чи кефіром, сезонними або ж сублімованими ягодами та фруктами. Для багатьох ця страва є одним з найпопулярніших сніданків, адже вона дуже поживна та корисна. 

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом домашньої граноли.

Гранола

Інгредієнти для приготування:

Тривалість приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: одна

• вівсяні пластівці — 150 г;
• яблучне пюре — 1 столова ложка;
• вершкове масло — 30 г;
• мед — 1 столова ложка;
• ванільний цукор — 10 г;
• кориця — до смаку;
• арахіс — 30 г;
• волоські горіхи — 30 г.

Процес приготування:

1. З'єднати всі інгредієнти та перемішати.
2. Суміш викласти на деко з пергаментом, змазаним вершковим маслом.
3. Розподілити гранолу рівномірним тонким шаром та випікати у розігрітій до 160 градусів духовці.
4. Перемішувати суміш граноли кожні 10 хвилин.
5. Подавати охолодженою з додаванням молока, йогурту чи кефіру.

Гранола. Джерело: klopotenko.com

Нагадаємо, раніше дієтолог Оксана Скиталінська на своїй сторінці у Telegram-каналі розповіла, як приготувати смачний десерт, який вона називає рецептом "вічної молодості".