Ідея для швидкого обіду: лаваш-конвертики з фаршем під сирною скоринкою

Лаваш-конвертики з фаршем і сиром у духовці — це чудова ідея для швидкого, ситного та смачного обіду або вечері. 

Українська блогерка Інна Рабійчук, яка веде Instagram-сторінку про домашні рецепти та лайфстайл, поділилася рецептом швидкого та простого обіду, який сподобається і дорослим і дітям.

Лаваш-конвертики 

Інгредієнти для приготування начинки:

• маленькі круглі лаваші — 4-5 штук;
• ріпчаста цибуля — 1 штука;
• болгарський перець — 1 штука;
• помідор — 1 штука;
• фарш — 500 г;
• спеції — за смаком;
• твердий сир — 100 г.

Інгредієнти для приготування соусу:

• майонез — 1 столова ложка;
• сметана — 1 столова ложка;
• лимонний сік — за смаком.

Процес приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до м’якості.
2. Додати нарізаний болгарський перець, помідор і спеції. Трохи обсмажити.
3. Додати фарш, перемішати та готувати, поки не випарується зайва рідина.
4. Всипати половину натертого сиру й перемішати, щоб він розплавився.
5. Лаваші розрізати навпіл. На кожну половинку викласти начинку та загорнути у формі конвертика.
6. Викласти конвертики на деко, застелене пергаментом.
7. Для соусу змішати майонез, сметану та лимонний сік.
8. Змастити конвертики соусом зверху й посипати рештою натертого сиру.
9. Випікати в розігрітій до 200°C духовці приблизно 10-12 хвилин, до рум’яної скоринки.

Скриншот з відео

Нагадаємо, раніше TrueUA ділився рецептом лаваша, який завдяки високому вмісту білка добре насичує та допомагає довше зберігати енергію, не викликаючи різких стрибків голоду.

Читайте також: Мінімум інгредієнтів — максимум смаку: добірка лінивих рецептів з лаваша