Кабачкові човники з куркою та сиром: рецепт смачної білкової вечері

Кабачкові човники з куркою та сиром — це проста, але дуже смачна страва, яка ідеально підходить для легкої вечері. Соковиті овочі в поєднанні з ніжним м'ясом створюють збалансовану, білкову та поживну їжу, яка не перевантажує організм і добре насичує.

TrueUA ділиться рецептом збалансованої страви з високим вмістом білка та мінімумом вуглеводів.

Кабачкові човники з куркою та сиром

Інгредієнти для приготування:

• кабачки (середні) — 2 штуки;
• куряче філе або курячий фарш — 400 г;
• цибуля — 1 штука;
• помідор — 1 штука;
• твердий сир або моцарела — 100 г;
• часник — 1 зубчик;
• оливкова олія — 1 столова ложка;
• сіль до смаку;
• чорний перець до смаку;
• паприка до смаку;
• італійські трави до смаку;
• зелень для подачі.

Процес приготування:

1. Розігріти духовку до 190°C.
2. Кабачки розрізати вздовж навпіл і ложкою акуратно вийняти м’якоть, залишивши бортики приблизно один сантиметр. М’якоть дрібно нарізати.
3. Куряче філе нарізати маленькими кубиками (можна використати фарш).
4. На сковороді обсмажити цибулю протягом двох хвилини, додати курку й готувати ще п'ять хвилин.
5. Додати часник, м’якоть кабачка, нарізаний помідор і спеції. Тушкувати ще п'ять хвилин.
6. Наповнити кабачкові човники начинкою, зверху посипати тертим сиром.
7. Запікати 25-30 хвилин, поки кабачки стануть м’якими, а сир — золотистим.

Кабачкові човники. Джерело: vkusnoo.com.ua

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував шість цікавих рецептів з лаваша, які підходять як для щоденного меню, так і для святкового столу, адже їх легко адаптувати під будь-які вподобання.

Читайте також: Як смачно замаринувати мʼясо: добірка універсальних маринадів