Хрумкі зовні, ніжні всередині: рецепт сирних кульок з доступних інгредієнтів

Сирні кульки — смачна закуска з хрумкою скоринкою, яку можна подавати з різними соусами. Крім того, їх дуже люблять діти.

Неймовірним рецептом швидкої закуски поділилася "Міс Харків-2019" Діана Ковтун на своїй сторінці в Instagam.

Сирні кульки з брусничним соусом

Інгредієнти для приготування:

• сир "Моцарела" — 400 г;
• борошно — 4 столові ложки;
• яйця — 5 штук;
• чипси — 2 пачки;
• паприка копчена — до смаку;
• олія (для смаження).

Процес приготування:

1. Сир натерти на дрібній тертці.
2. Взяти три яйця та відокремити білки від жовтків.
3. Додати білки до сиру та добре перемішати.
4. З сиру сформувати кульки.
5. Два яйця, жовтки, що залишилися, борошно і копчену паприку з'єднати та збити виделкою.
6. Чипси подрібнити в блендері в крихту.
7. Обваляти сирні кульки в клярі з яєць, а потім — у чипсах.
8. Обсмажити кульки у великій кількості олії (по 30-60 секунд до утворення рум’яної скоринки).
9. Найкраще смакує з брусничним соусом.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Діана | Тут смачно | Рецепти 🤤 (@diana_ovinnikova)

Нагадаємо, раніше нутриціолог Ксенія Марусиченко (Kseniya Marusychenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом чебуреків, які готуються дуже швидко і просто. Крім того, це ідеальний варант для людей, які дотримуються дієтичного харчування.