Смачна альтернатива шашлику: хрусткий лаваш, який готується 5 хвилин

Якщо шашлик уже набрид — спробуйте хрусткий лаваш на мангалі. Він готується всього п'ять хвилин, виходить ароматним, ситним і чудово підходить для пікніка.

TrueUA ділиться перевіреним рецептом лаваша з сиром, який завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню стане улюбленим варіантом закуски.

Лаваш на мангалі

Інгредієнти для приготування (на 2-3 порції):

• тонкий лаваш — 2 листи (приблизно 200-250 г);
• твердий сир — 150 г;
• моцарела або сулугуні — 150 г;
• сметана або майонез — 2 столові ложки (40-50 г);
• вершкове масло — 20 г;
• зелень (кріп, петрушка) — 20-30 г;
• сіль до смаку;
• чорний перець до смаку.

Процес приготування:

1. Натерти твердий сир і змішати його з моцарелою (сулугуні).
2. Додати сметану, подрібнену зелень, сіль і перець, перемішати до однорідної маси.
3. Розрізати лаваш на зручні шматки та викласти начинку.
4. Загорнути у рулет або конверт, щільно притискаючи краї.
5. Змастити лаваш вершковим маслом.
6. Викласти на решітку мангала і обсмажувати дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Лаваш. Зображення створене за допомогою ШІ

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував шість цікавих рецептів з лаваша, які підходять як для щоденного меню, так і для святкового столу, адже їх легко адаптувати під будь-які вподобання.

Читайте також: Як смачно замаринувати мʼясо: добірка універсальних маринадів