Сніданок з дитинства: рецепт лінивих вареників

Ліниві вареники залишаються однією з найулюбленіших страв українців. Вони не потребують багато часу чи складних інгредієнтів, але завжди дарують смак дитинства та домашнього затишку. 

TrueUA розповідає, як приготувати ідеальні ліниві вареники, які не розварюються й виходять особливо ніжними.

Ліниві вареники

Інгредієнти для приготування:

• кисломолочний сир — 400 г;
• яйце — 1 штука;
• цукор — 2 столові ложки;
• дрібка солі;
• борошно — 4 столові ложки;
• ванільний цукор.

Процес приготування:

1. Сир перебити блендером, щоб маса була однорідною.
2. До сиру додати яйце, цукор, сіль і ванільний цукор. Усе перемішати.
3. Додати борошно та замісити м’яке тісто.
4. Присипати поверхню борошном, сформувати ковбаски та нарізати невеликими шматочками.
5. Відварити у підсоленій воді: після того як вареники спливуть — варити ще дві хвилини.
6. Подавати гарячими зі сметаною, вершковим маслом, медом або варенням.

Ліниві вареники. Джерело: espreso.tv

Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом парових вареників з сиром.

Читайте також: Не рветься і не липне до рук: ідеальне тісто для вареників і пельменів