Ціна на понад 90% нижча, ніж торік: в Україні стрімко дешевшає популярний овоч

В Україні почали стрімко падати ціни на столовий буряк. Наразі його вартість вже на 91% нижча, ніж рік тому.

Про це повідомляє проєкт EastFruit. За даними аналітиків, відпускні ціни на буряк почали поступово знижуватися ще на початку березня і минулий тиждень не став винятком.

Чому падають ціни на буряк

Щоб активізувати торговельно-закупівельну діяльність, українські фермери змушені знову знижувати ціни на цю продукцію. 

"Знижувальний ціновий тренд пов’язаний зі збільшенням пропозиції цих овочів на ринку, оскільки господарства, які раніше утримувалися від продажів, нині активно реалізують наявні обсяги", — пояснюють експерти.

Водночас доволі значним залишається обсяг пропозиції некондиційних коренеплодів, що також тисне на ціни якісної продукції.

Порівняння цін на буряк

Напередодні вихідних кілограм буряка на українському ринку коштував від трьох до восьми гривень. Така ціна в середньому на 19% нижча, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.

Варто зазначити, що наразі вартість столового буряка в Україні вже в середньому на 91% нижча, ніж у третій декаді березня 2025 року. Водночас деякі учасники ринку не виключають подальшого зниження цін, попри сезонне скорочення пропозиції. 

"Свою оцінку вони пояснюють значними запасами столового буряку в місцевих сховищах", — пояснили експерти.

Нагадаємо, за даними аналітиків проєкту EastFruit, із середини минулого тижня в Україні розпочалася чергова хвиля зниження відпускних цін на ріпчасту цибулю. На ринку залишається багато пропозицій цієї продукції.