Дієтологи назвали найгірший молочний продукт для здоров'я серця
Популярний десерт може негативно впливати на здоров'я серцево-судинної системи, якщо вживати його часто та великими порціями. Дієтологи застерігають, що морозиво містить значну кількість доданого цукру, насичених жирів і калорій.
Про це пише Parade з посиланням на фахівців із харчування.
Зареєстрована дієтологиня Центру харчування людини Cleveland Clinic Джулія Зумпано назвала морозиво одним із продуктів, споживання якого людям буває складно контролювати.
"Морозиво належить до тих продуктів, з якими може бути важко себе контролювати. Воно часто призводить до надмірного споживання", — пояснила вона.
За словами фахівчині, перероблені продукти можуть стимулювати потяг до їжі та спонукати людину їсти частіше й більше.
Чим морозиво може нашкодити серцю
Однією з головних проблем дієтологи називають високий вміст доданого цукру. Наприклад, половина чашки шоколадного морозива може містити понад 20 грамів загального цукру. Його кількість може додатково зростати через сиропи, посипки та інші добавки. Вона додала, що надлишок цукру може сприяти запальним процесам і негативно позначатися на рівні холестерину.
Ще один фактор ризику — насичені жири, яких багато у вершковому морозиві. Дієтологиня у сфері профілактичної кардіології Мішель Рутенштейн пояснила, що вони можуть підвищувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (LDL), відомих як "поганий" холестерин, а також аполіпопротеїну B.
Також фахівці звернули увагу на калорійність десерту. За словами Муді, одна пінта морозива може містити понад 800 ккал, а з шоколадом, печивом та іншими наповнювачами показник може перевищувати 1000 ккал.
Чи потрібно повністю відмовлятися від морозива
Попри потенційні ризики, дієтологи не радять повністю виключати морозиво з раціону. Важливішими є розмір порції та частота його споживання.
"Не варто повністю себе обмежувати. Коли ви говорите собі, що більше ніколи не зможете їсти морозиво, це часто дає зворотний ефект. Натомість варто свідомо обирати, коли і скільки його їсти", — пояснила Рутенштейн.
Вона радить обмежуватися приблизно половиною чашки морозива та враховувати десерт у загальній добовій кількості насичених жирів. Також можна обирати варіанти з меншим вмістом цукру та жирів. Як альтернативу традиційному морозиву фахівці пропонують заморожені банани, десерти на основі фруктів без доданого цукру або заморожений грецький йогурт із ягодами та горіхами.
Додамо, багато людей дбають про здоров'я серця, обираючи правильний раціон, однак небезпека може приховуватися не лише в самих продуктах, а й у їхньому пакуванні. Кардіологи попереджають, що одна з поширених речовин, яка використовується під час виробництва металевих банок, може негативно впливати на серцево-судинну систему.
Читайте також: Кардіологи пояснили, як регулярне вживання лосося впливає на серце
