Кардіологи назвали продукти, які не рекомендують регулярно давати дітям
Здоров’я серця формується значно раніше, ніж багато хто звик думати. Кардіологи наголошують, що харчові звички, закладені в дитинстві, можуть впливати на стан судининстві, можуть впливати на стан судин і ризики серцево-судинних хвороб у дорослому віці.
Про це пише Parade, посилаючись на пояснення чотирьох кардіологів.
Фахівці зазначають, що батькам не варто ділити їжу на "добру" і "погану" або повністю забороняти дітям окремі продукти. Важливіше сформувати здорове ставлення до харчування та пояснювати, як їжа впливає на організм.
"Різні типи їжі мають різне призначення", — пояснив клінічний професор дитячої кардіології Університету Айови Бен Райнкінг.
За його словами, іноді їжа живить організм, а іноді пов’язує людину з традиціями, родиною та приємними спогадами.
Яку їжу кардіологи радять обмежити
Усі опитані кардіологи зійшлися на тому, що дітям не варто регулярно давати ультраоброблені продукти. Йдеться про їжу з великою кількістю доданого цукру, солі, насичених жирів, рафінованих вуглеводів та мінімальною кількістю клітковини й корисних поживних речовин.
Серед прикладів лікарі назвали хот-доги, картоплю фрі, морозиво та інші продукти, які часто мають високу калорійність, але не дають організму достатньо поживної цінності.
"Ультраоброблені продукти часто містять багато насичених жирів, натрію та цукру", — зазначив дитячий кардіолог Роберт ВандеКаппелле.
Він пояснив, що такі харчові звички з часом можуть підвищувати ризик серцево-судинних проблем.
Кардіологи наголошують, що справа не в одному з’їденому хот-дозі чи порції морозива, а в регулярності. Якщо ультраоброблена їжа стає основою раціону, вона може сприяти підвищенню холестерину, артеріального тиску, інсулінорезистентності та запальним процесам.
Чому про серце варто думати ще в дитинстві
Кардіолог Алі Рахімі наголосив, що поширена думка про серцеве здоров’я як проблему лише дорослого віку є помилковою.
"Міцна основа серцево-судинного здоров’я закладається рано — у дитинстві та підлітковому віці", — сказав він.
За словами лікаря, атеросклероз, тобто поступове накопичення жирових бляшок у судинах, може починатися ще в ранньому віці. На цей процес впливають харчування, рівень фізичної активності, стрес та інші чинники.
ВандеКаппелле також підкреслив, що звички, які формуються у дитинстві, часто залишаються з людиною в дорослому житті.
"Звички, які ми створюємо дітьми, — це звички, які ми зберігаємо дорослими", — пояснив він.
Не лише їжа, а й напої
Окремо кардіологи звернули увагу на солодкі напої. Зокрема, газовані напої містять багато доданого цукру й можуть непомітно збільшувати кількість калорій у раціоні.
Рахімі пояснив, що рідкий цукор не дає такого відчуття ситості, як їжа. Через це дитина може спожити багато цукру, але не відчути насичення.
Як альтернативу солодкій газованій воді кардіологи радять пропонувати дітям воду або несолодку газовану воду. Також варто уважно ставитися до фруктових соків. Так, краще обирати 100% сік без доданого цукру, барвників і кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Фахівці також радять не довіряти лише написам на упаковках. Деякі йогурти, пластівці та снеки, які рекламують для дітей, можуть містити багато доданого цукру. Тому перед купівлею варто перевіряти склад і харчову цінність.
Як сформувати здорові звички без заборон
Кардіологи наголошують, що мета не в тому, щоб налякати дитину їжею або зробити солодощі забороненими. Набагато корисніше навчити її розуміти, які продукти дають енергію, підтримують ріст і допомагають організму працювати краще.
"Найкращий спосіб захистити серце дитини — будувати це на позитиві", — зазначив Рахімі.
Фахівці радять залучати дітей до приготування їжі, пояснювати, звідки беруться продукти, давати їм змогу обирати овочі, допомагати на кухні та бачити приклад дорослих.
Якщо вся родина їсть збалансовано, дитина з більшою ймовірністю сприйматиме такі звички природно. А солодощі, фастфуд чи ультраоброблені продукти можуть залишатися частиною життя,але не щоденною основою раціону.
Додамо, лосось вважають одним із корисних для серця джерел білка, особливо якщо ним замінювати червоне м’ясо або інші продукти з високим вмістом насичених жирів. Кардіологи кажуть, що регулярне вживання цієї риби може позитивно впливати на рівень холестерину та загальний стан серцево-судинної системи.
Читайте також: Кардіолог назвав перекус, який допомагає контролювати тиск: не потребує приготування
