Фруктовий лід: три рецепти домашнього морозива без цукру

Фруктовий лід — низькокалорійний десерт, який полюбляють і дорослі, і діти. Особливо таке морозиво смакуватиме в спекотній літній день. До того ж його дуже просто зробити в домашніх умовах з доступних інгредієнтів.

TrueUA ділиться трьома рецептами фруктового льоду, який дуже швидко і просто готуються.

Чорничний фруктовий лід

Інгредієнти для приготування:

• чорниця — 1 л;
• кокосове молоко — 100 мл;
• мед — 1 столова ложка (можна більше).

Процес приготування:

1. Чорницю подрібнити у блендері.
2. До чорниці додати рідкий мед та перемішати. 
3. Потім в отримане пюре додати кокосове молоко та знов перемішати. 
4. Розлити масу у форми та відправити в морозилку до повного замерзання.

Чорничний фруктовий лід. Джерело: Соцмережі

"Мохіто" на паличці: фруктовий лід з ківі 

Інгредієнти для приготування:

• вода — 1 склянка;
• свіже листя м'яти — 1 гілочка;
• сік лайма — 1 склянка;
• ківі очищені — 5-6 штук.

Процес приготування:

1. Воду довести до кипіння, додати листя м'яти. Нехай покипить 10-15 хвилин.
2. М'ятний відвар процідити та подрібнити разом з ним в блендері чотири ківі. Додати сік лайма.
3. Охолодити суміш та розлити по формах. 
4. Поставити майбутній фруктовий лід в морозильну камеру на годину.
5. Порізати решту ківі на тонкі кружальця.
6. Зробити у льоді невеликий розріз в центрі та покласти туди кружечки ківі і вставити паличку для морозива. 
7. Поставити лід в морозильну камеру та повністю заморозити.

Фруктовий лід з ківі. Джерело: Gazeta.ua

Полуничний лід

Інгредієнти для приготування:

• полуниця — 500 г;
• лимонний сік — 2 чайні ложки;
• рідкий полуничний йогурт — 250 мл.

Процес приготування:

1. Збити полуницю з лимонним соком в блендері. 
2. Викладати у форму, чергуючи шари полуничної маси і йогурту.
3. Покласти 4-6 годин в морозильну камеру.

Полуничний лід. Джерело: Nashemisto

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом полуничного морозива, яке дуже швидко і просто готується у домашніх умовах.

Також відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачного домашнього квасу з полуниці.