Кава може впливати не лише на бадьорість: вчені виявили зв’язок із жиром, м’язами та гормонами

Регулярне споживання кави може бути пов'язане з меншою кількістю жирової тканини, більшою м'язовою масою та відмінностями у рівнях статевих гормонів. Водночас дослідники наголошують, що отримані результати поки не доводять причинно-наслідкового зв'язку.

Про це пише ScienceAlert з посиланням на дослідження. У роботі науковці з Університету Оулу у Фінляндії проаналізували дані 2264 людей віком 46 років. Вони порівняли звички споживання кави з показниками обміну речовин, складом тіла, рівнями глюкози та інсуліну, а також концентрацією статевих гормонів.

Виявилося, що люди, які пили більше кави, в середньому мали менше накопиченого жиру та більшу масу скелетних м'язів, хоча показники індексу маси тіла між групами суттєво не відрізнялися.

"Каву щодня п'ють мільйони людей, однак ми досі напрочуд мало знаємо про те, як вона пов'язана з нашим метаболізмом і гормонами", — зазначив дослідник Лука Верроест.

У чоловіків і жінок ефект відрізнявся

Найпомітніші відмінності вчені виявили у гормональних показниках.

У чоловіків більше споживання кави було пов'язане з кращими показниками глюкозо-інсулінового обміну, вищими рівнями загального та доступного тестостерону, а також білка SHBG, який транспортує статеві гормони у крові.

У жінок зв'язок був слабшим. Водночас більше споживання кави асоціювалося з вищим рівнем SHBG та нижчим рівнем вільних андрогенів.

Ілюстративне зображення. Джерело: Pixabay

"Найбільше нас здивував виразний гормональний профіль, який зберігався навіть після врахування індексу маси тіла та способу життя. Причому частина цих зв'язків відрізнялася у чоловіків і жінок", — пояснив Верроест.

Що ще виявили науковці

Вищий рівень споживання кави також був пов'язаний із нижчою концентрацією амінокислот із розгалуженим ланцюгом — BCAA. Їхній надлишок у крові раніше пов'язували з інсулінорезистентністю, діабетом другого типу, серцево-судинними захворюваннями, жировою хворобою печінки та підвищеним ризиком гіпертонії.

"Зворотний зв'язок між споживанням кави та рівнем BCAA у крові як у чоловіків, так і у жінок заслуговує на особливу увагу", — зазначили автори роботи.

За їхніми словами, результати можуть свідчити про те, що регулярне споживання кави пов'язане з більш сприятливим метаболічним профілем, а гормональні механізми можуть відігравати в цьому певну роль. Водночас дослідження мало спостережний характер і оцінювало стан учасників лише в один момент часу. Тому науковці поки не можуть стверджувати, що саме кава спричинила виявлені відмінності.

Додамо, кава залишається одним із найпопулярніших ранкових напоїв. За даними Національної асоціації кави, її щодня споживають близько 66% дорослих американців. Водночас багато людей п’ють її одразу після пробудження, ще до їжі, що й викликає питання про вплив такої звички на організм.

Читайте також: Корисна звичка: вчені пояснили, у який час найкраще пити каву