Не така корисна, як здається: кому варто обережніше їсти гранолу
Гранолу часто сприймають як безумовно корисний сніданок, однак склад готових сумішей суттєво відрізняється. Деякі продукти містять багато доданого цукру, натрію та калорій, тому їх регулярне споживання великими порціями може бути небажаним для людей із підвищеним артеріальним тиском.
Про це пише Parade з посиланням на кардіологів і дієтологів. Фахівці наголошують, що гранола сама по собі не спричиняє гіпертонію. Овес, горіхи та насіння можуть бути частиною збалансованого раціону, однак під час вибору готового продукту варто уважно читати етикетку.
Чому склад має значення
До магазинної граноли часто додають цукор, сиропи, сіль та олію. Через це невелика на вигляд порція може містити значну кількість калорій. Якщо людина регулярно споживає більше енергії, ніж витрачає, це може сприяти набору ваги, а надлишкова маса тіла є одним із чинників ризику підвищеного тиску.
Особливу увагу варто приділяти натрію. Його надмірне споживання сприяє затримці рідини в організмі та може підвищувати артеріальний тиск.
Доданий цукор також рекомендують обмежувати. Проте твердження, що одна порція граноли безпосередньо підвищить тиск, є перебільшенням. Значення має загальний раціон, частота споживання та розмір порції.
Як обрати гранолу
Під час купівлі варто порівнювати кількість натрію й доданого цукру в різних продуктах, а також перевіряти зазначений виробником розмір порції. Краще обирати суміші, в яких:
- цільнозерновий овес зазначений серед перших інгредієнтів;
- небагато доданого цукру;
- низький вміст натрію;
- немає великої кількості сиропів і насичених жирів;
- є горіхи, насіння або несолодкі сухофрукти.
Гранолу можна використовувати як невелику добавку до натурального йогурту, фруктів або несолодкого пудингу з насіння чіа, а не як основу великої порції.
Ще один варіант — приготувати суміш удома, самостійно контролюючи кількість цукру, солі та олії.
Що справді допомагає контролювати тиск
Американська кардіологічна асоціація рекомендує дорослим споживати не більш як 2300 мг натрію на добу. Для більшості людей, особливо за наявності гіпертонії, бажаною метою вважають приблизно 1500 мг.
Для зниження тиску також рекомендують раціон DASH. Він передбачає більше овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, бобових, горіхів, риби та нежирних молочних продуктів і менше солі, доданого цукру, жирного м’яса та ультраобробленої їжі.
Дієта DASH — це дієта для контролю артеріальної гіпертензії, яка пропагується Національним інститутом серця, легенів і крові США, що є частиною Національного інституту здоров'я, агентства Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США.
Людям із підвищеним тиском не потрібно автоматично відмовлятися від граноли. Важливо враховувати її склад, дотримуватися помірної порції та оцінювати сніданок як частину всього раціону.
За стабільно високих показників тиску варто звернутися до лікаря, а не покладатися лише на зміну одного продукту в меню.
Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.
Додамо, лосось вважають одним із корисних для серця джерел білка, особливо якщо ним замінювати червоне м’ясо або інші продукти з високим вмістом насичених жирів. Кардіологи кажуть, що регулярне вживання цієї риби може позитивно впливати на рівень холестерину та загальний стан серцево-судинної системи.
Також американські кардіологи радять звернути увагу на простий перекус, який може підтримувати здоров’я серця та допомагати знижувати артеріальний тиск. Йдеться про несолоні фісташки. Цей продукт, багатий на калій, магній і корисні жири.
