Що буде, якщо їсти родзинки щодня: користь і можливі ризики
Родзинки — це висушений виноград, який часто недооцінюють порівняно зі свіжими фруктами. Але ці маленькі сухофрукти можуть бути доволі поживними й зручними для щоденного раціону.
Про це йдеться в матеріалі видання Eat This Not That.
Так, харчова цінність (на 100 г):
- 262 ккал;
- вуглеводи: 71,2 г (із них цукри — 66 г);
- білки: 1,8 г;
- жири: 0 г.
Користь родзинок
1. Швидке джерело енергії
Завдяки природним цукрам родзинки швидко підвищують рівень енергії. Це хороший варіант перед тренуванням або в дорозі.
2. Підтримка травлення
Містять клітковину та органічні кислоти, які сприяють здоровій роботі кишківника.
3. Антиоксиданти
Родзинки багаті поліфенолами, що допомагають боротися із запаленням і оксидативним стресом.
4. Користь для серця
Антиоксиданти й клітковина можуть позитивно впливати на серцево-судинну систему.
5. Джерело магнію
Цей мінерал важливий для нервової системи, м’язів та імунітету.
6. Зручність
Родзинки не потребують холодильника, довго зберігаються і легко брати із собою.
7. Контроль рівня цукру
Попри солодкість, мають середній глікемічний індекс (~55), тобто не викликають різких стрибків глюкози при помірному споживанні.
8. Натуральний підсолоджувач
Можуть замінити рафінований цукор у кашах, випічці чи салатах.
Можливі недоліки
- Висока калорійність. Досить легко переїсти, адже маленька жменя вже дає понад 100 кілокалорій.
- Багато цукру. До 60% складу складають природні цукри. При надмірному споживанні це може впливати на рівень глюкози.
- Сульфіти. Деякі види, особливо світлі, обробляють консервантами, які можуть викликати реакції у чутливих людей.
Родзинки — це корисний і поживний продукт, проте варто помірно вживати їх у своєму раціоні. Невелика порція родзинок — це енергія, клітковина та антиоксиданти. Водночас його надлишок може "подарувати" вам завелику кількість калорій та цукру.
Дієтологи наголошують, що найкращий варіант — це додавати родзинки до збалансованого раціону, а не їсти їх безконтрольно як перекус.
Ми часто цікавимось, як поєднувати продукти, щоб отримати від них максимум користі. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко назвав шість найкращих тандемів, яких необхідно дотримуватися для "харчової синергії".
Додамо, раніше TrueUA писав, чи варто давати дітям "гіперсмачні" продукти.
