Собівартість вирощування малини подвоїлася: що найбільше вдарило по виробниках

За останні роки українські виробники ягід зіткнулися зі значним подорожчанням ресурсів, зростанням зарплат і коливаннями експортних цін. У 2020–2026 роках собівартість утримання одного гектара малини за незмінних норм витрат подвоїлася.

Про це свідчать результати дослідження аналітиків Асоціації "Ягідництво України".

Як змінилися ціни на малину

За даними дослідження, у 2026 році експортна ціна замороженої малини перевищила рівень 2021 року на 11% у євро. Проте з урахуванням інфляції її реальна вартість залишилася на 9% нижчою, ніж п'ять років тому.

Як відзначили експерти, на гривневу виручку виробників суттєво вплинуло послаблення національної валюти. З 2020 року курс євро до гривні зріс на 67%. Це збільшило гривневий еквівалент експортних надходжень, однак саме по собі не означає зростання реального прибутку.

Що найбільше подорожчало

В Асоціації наголошують, що одним із головних чинників зростання витрат стало подорожчання праці та пального. У 2021–2026 роках середня заробітна плата в Україні зросла на 109%, а дизельне пальне подорожчало майже втричі.

Згідно з розрахунками фахівців, за незмінних норм використання ресурсів собівартість утримання одного гектара малини за цей період подвоїлася. Найбільше на зростання витрат вплинула оплата праці.

Якщо врахувати інфляцію, реальне подорожчання собівартості становить 12%. Водночас реальна експортна ціна малини залишається нижчою за рівень 2021 року.

Нагадаємо, в середині вересня змінилися ціни на низку овочів та фруктів. Зокрема, дорожчали помідори, огірки, цибуля та буряк, водночас продавці тоді розпочали знижувати ціни на яблука та груші.

Додамо, взимку в Україні очікується дефіцит якісної картоплі. Відтак, приблизно у лютому ціни на картоплю можуть зрости.