В Україні дорожчають помідори, огірки та цибуля: які продукти дешевшають

В Україні минулого тижня змінилися ціни на низку овочів та фруктів. Зокрема, дорожчали помідори, огірки, цибуля та буряк, водночас продавці почали знижувати ціни на яблука і груші.

Про це свідчить тижневий огляд торгових майданчиків EastFruit.

"Минулого тижня овочі та фрукти в торговій групі EastFruit Trade Platform продавали учасники з 8 країн, при цьому загальна кількість розміщених оголошень залишилася на рівні попереднього тижня. Зросла товарна пропозиція з Узбекистану, Туреччини та Китаю. Водночас кількість оголошень з України та Азербайджану скоротилася", — зазначили аналітики.

Найчастіше минулого тижня продавці пропонували помідори, кількість оголошень про їхній продаж продовжила зростати. Також збільшилася пропозиція білоголової капусти та ріпчастої цибулі.

"Водночас пропозиція картоплі, моркви та столового буряка скоротилася. У результаті буряк навіть не потрапив до тижневого топу продажів. Зате туди повернулися баклажан і гарбуз, реалізацію яких наростили користувачі з України", — розповіли фахівці.

У фруктово-ягідному сегменті найбільше оголошень стосувалося яблук, хоча їх пропонували рідше, ніж тижнем раніше. Також скоротилася пропозиція сливи, нектарина та кавуна. Водночас частіше продавали дині, а українські учасники збільшили пропозицію груш.

Що відбувається з цінами в Україні

На овочевому ринку ціни минулого тижня змінювалися різноспрямовано. Через скорочення пропозиції подорожчав столовий буряк. Також зросла вартість ріпчастої цибулі, помідорів та огірків.

Водночас дешевше продавали пекінську та цвітну капусту, кабачки й баклажани. Броколі, навпаки, подорожчала. Серед зелені зросли ціни на кріп та петрушку, тоді як зелена цибуля стала дешевшою.

У фруктово-ягідному сегменті почали знижуватися ціни на яблука та груші. Також подешевшала слива. Водночас різко зросла вартість чорниці та садової полуниці, дорожче продавали малину, персики й нектарини.

Продовжила зростати й вартість кавунів. Ціни на дині та виноград мали ширший діапазон, а серед імпортних фруктів аналітики зафіксували здешевлення лимонів.

Додамо, кінецт літа та початок осені — найкращий час, щоб подбати про запаси на холодний сезон. Заморожування допомагає зберегти смак, аромат і значну частину поживних речовин сезонних овочів, фруктів та ягід. Водночас важливо правильно підготувати продукти, адже від цього залежить їхня якість після розморожування.