Уперше серед зими волинські фермери збирають урожай капусти (відео)

У Волинській області вперше серед зими збирають урожай капусти. На полі у селі Борохів Луцького району працівники місцевого агропідприємства виростили білокачанну та синю капусту.

Про це повідомив EastFruit. За словами представниці агрокомпанії Олени Климчук, збирати капусту в січні-лютому спеціально ніхто не планував: так склалися обставини. Минулого року білу та синю капусту висадили на полі площею шість гектарів.

"Це наслідок пізньої посадки. Наприкінці червня ми лише висаджували розсаду. Плюс погодні умови — спека була, хоча тут поверхневе зрошення. Але восени, коли настав час її вирізати, побачили ще дуже маленькі голівки — не було чого різати", — розповіла Олена Климчук "Суспільному".

Поле з недозрілою капустою так і залишили на зиму. Сорти капусти, за її словами, стресостійкі та витривалі, тому вона не замерзла. Урожай капусти збирають узимку вперше за час діяльності підприємства.

"Вона набрала трохи ваги та стала твердішою. Такі морози, як -3…-5°С, не шкодять капусті. Усередині вона нормальна, на салати супер", — запевнила вона.

Вирощувати овочі агропідприємство у селі Борохів розпочало 2022 року. До цього займалися лише ягідництвом. Минулого року посадили понад 20 видів овочів. Чи щось вирощуватимуть цього року, ще не знають. Найбільша проблема, за словами представників агрофірми, зараз із працівниками.

"Коли з гектара за планом ти маєш зібрати 20 тонн, а збираєш із шести гектарів навіть не 20 тонн і дуже багато всяких витрат: і добриво, і прополювання, і поливання, і насіння, розсада, субстрат. Коли сезон, виходиш, і треба збирати декілька овочів, а людей просто немає. Люди їдуть за кордон, ось багато хто й не хоче працювати в полі, бо це важка праця", — розповіла Олена Климчук.

Начальник відділу обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Книш додав, що збирання врожаю капусти серед зими фіксується вперше на Волині, але це наслідок сухого та спекотного літа минулого року, а ще температурних рекордів у січні цього року. За його словами, якби цьогорічна зима була холоднішою, урожай би не зібрали.

"Нетипово для Волині, щоби в січні-лютому збирали капусту. Якщо казати про 2024 рік, то він став одним із найспекотніших. Безумовно, це не може не впливати на виробництво сільськогосподарських культур, зокрема, овочевих і капусти. Такі особливості зими: аграрії зорієнтувалися та використали собі у плюс", — зауважив він.

Представниця агрокомпанії Олена Климчук розповіла, що в них іще є частина поля зі синьою капустою, яка досі не зрізана. Її зберуть, якщо знайдеться покупець.

Нагадаємо, 30 січня стало відомо, що в Україні знову розпочали підвищуватися ціни на білокачанну капусту. До кінця січня багато виробників розпродали більшу частину запасів. Окрім того, на ринку вже майже не залишилося овочів середньої та низької якості.