В Україні продовжує дешевшати молода капуста: скільки коштує кілограм

На українському ринку спостерігається зниження цін на білоголову капусту нового врожаю. Основною причиною такої позитивної динаміки є сезонне зростання пропозиції та стриманий попит.

Про це повідомляє EastFruit. 

Чому дешевшає капуста

За даними експертів, фермери змушені знижувати ціни через надлишкову пропозицію: у більшості господарств уже розпочалося масове збирання ранньої капусти. Додатковим фактором є слабкі темпи реалізації — оптові компанії та ритейлери закуповують продукцію невеликими партіями через обмежений термін її зберігання.

Порівняння цін на капусту

Станом на сьогодні кілограм капусти врожаю 2026 року пропонується в межах від 34 до 40 гривень, що в середньому на 18% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Водночас на ринку фіксується зростання цін на торішню капусту. Гуртові партії врожаю 2025 року продаються по 10-17 гривень, тоді як тижнем раніше ціни становили 8-15 гривень. Попит на якісну торішню продукцію залишається стабільним.

Попри здешевлення нового врожаю, його ціна наразі приблизно на 14% вища, ніж у цей самий період минулого року. Експерти пояснюють це наслідками холодної та затяжної весни в Україні.

Нагадаємо, на внутрішньому ринку України зафіксовано чергове зростання цін на торішню моркву. З початку тижня вартість цього овоча "підскочила" на 22%.

Читайте також: В Україні набирає популярності вирощування екзотичного овочу