В Україні почали дорожчати огірки: названо причину

В Україні цього тижня почали дорожчати огірки. Головна причина — скорочення пропозиції на ринку.

Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit. За даними фахівців, на сьогодні тепличні комбінати готові продавати огірки не дешевше за 25-45 грн/кг ($0,60-1,08/кг), що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Зазначається, що підняття цін пов’язане із міжсезонним скороченням пропозиції даної продукції на ринку, оскільки багато комбінатів вже завершили збирання врожаю огірка першого обороту Натомість до нового обороту планують приступити тільки в другій половині серпня.

"Ті ж компанії, які продовжують реалізувати, практично щодня підвищують ціни, посилаючись на досить активні темпи збуту. Підтримку цін у сегменті тепличного огірка також надає і обмежена пропозиція продукції відкритого ґрунту", — йдеться у повідомленні.

Загалом наразі кілограм огірків в Україні коштує в середньому на 24% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому виробники не виключають, що при покращенні погодних умов ситуація на ринку може кардинально змінитись.

Нагадаємо, раніше президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник заявляв, що вартість овочів та фруктів на полицях магазинів залежить від балансу попиту і пропозиції. Водночас високі ціни на продукцію не забезпечують великих прибутків для агровиробників.

Додамо, аналітики проекту EastFruit повідомляли, що в Україні триває робота над створенням національної мережі овочесховищ. Це один із кроків до формування моделі агроіндустріальної країни.