Вітамінне смузі з яблука та селери: рецепт корисного літнього напою
Смузі — це справжній заряд вітамінів та енергії для вашого організму. А також це прекрасний спосіб скинути кілька зайвих кілограмів, проте для цього його потрібно вживати систематично.
Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смузі, який має ніжна текстура, приємний зелений колір, легкий фруктовий смак та аромат.
Смузі з яблука та селери
Інгредієнти для приготування:
- стебло селери — 200 г;
- шпинат — 200 г;
- зелене яблуко — 1 штука;
- лимонний сік — 1 столова ложка;
- банан — 1 штука;
- мед — 1 столова ложка;
- корінь імбиру — 1 сантиметр;
- холодна питна вода — 160-200 мл.
Процес приготування:
- Овочі та фрукти помити і просушити.
- Яблука нарізати шматочками.
- У чашу блендера викласти стебла селери, шматочки банана, яблука, корінь імбиру та шпинат.
- Подрібнити усі інгредієнти до однорідності.
- Додати до смузі лимонний сік, мед та воду. Ретельно перемішати та подавати у високій склянці.
Приготування смузі: корисні поради від Клопотенка
- Густину смузі можна регулювати на свій смак, збільшуючи або зменшуючи кількість води.
- Мед до смузі можна не додавати, або додати його в меншій кількості.
- У смузі можна використовувати як свіжі, так і заморожені овочі та фрукти.
- Якщо використовувати заморожений банан, смузі виходить ще більш кремовим.
Селера — чудове джерело антиоксидантів, вітамінів А, К, С та, а також кальцію, калію та фолієвої кислоти. Регулярне вживання селери може зменшити кількість запальних процесів, покращує пам’ять, сприяє балансу рівня цукру в крові та корисне для серця.
Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептами смачних лимонадів. Такі напої чудово тонізують, а готувати їх дуже легко.
Також TrueUA публікував три рецепти фруктового льоду, який дуже швидко і просто готуються. Особливо таке морозиво смакуватиме в спекотній літній день.