Новий літній фаворит: рецепт смачної кабачкової запіканки з сирною скоринкою

Кабачки — один із найпопулярніших овочів літа, адже з них можна швидко приготувати десятки смачних страв. Якщо хочеться чогось ситного, але водночас легкого, зверніть увагу на запіканку з курячого філе, сиром і помідорами. 

На сторінці gotuyemo_v_kayf в Instagram поділилися рецептом запіканки з кабачків, яка виходить соковитою, ароматною, має апетитну сирну скоринку та не потребує складних інгредієнтів. Така страва чудово підійде і для сімейної вечері, і для обіду.

Запіканка з кабачків

Інгредієнти для приготування:

• кабачок — 1 штука;
• яйця — 2 штуки;
• сметана — 2 столові ложки;
• твердий сир — 120 г;
• кріп (до смаку);
• куряче філе — 350 г;
• цибуля — 1 штука;
• помідор — 1 штука;
• сіль (до смаку);
• чорний мелений перець (до смаку).

Процес приготування:

1. Кабачок нарізати кружечками та викласти у форму для запікання.
2. Яйця збити зі сметаною, додати частину натертого сиру, подрібнений кріп, нарізане невеликими шматочками куряче філе, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішати.
3. Вилити підготовлену суміш на кабачки. Зверху викласти кільця цибулі та кружечки помідора.
4. Запікати у розігрітій до 190°С духовці протягом 35 хвилин.
5. Дістати форму, посипати запіканку рештою натертого сиру та повернути в духовку ще на 10 хвилин, щоб утворилася рум'яна сирна скоринка.

Скриншот Instagram-сторінки gotuyemo_v_kayf

Нагадаємо, раніше фуд-блогер з Чернігова на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ніжного пирога з куркою та моцарелою, який виходить ситним, ароматним та поживним.