Піца для стрункої талії: корисна альтернатива улюбленій страві

Піца може бути не лише смачною, а й поживною. Якщо ви шукаєте цікаву альтернативу класичній випічці, зверніть увагу на рецепт білкової піци з кисломолочним сиром, шинкою та сиром. Вона готується з простих і доступних інгредієнтів, не потребує дріжджів і чудово підходить для домашнього меню. 

Фуд-блогер Валерія Віталіївна на своїй сторінці в Facebook розповіла, які продукти знадобляться та як приготувати смачну піцу в духовці. Ніжна основа, апетитна начинка та високий вміст білка — саме те, що робить цю страву цікавою для прихильників збалансованого харчування. 

Білкова піца

Інгредієнти для тіста:

• яйця — 2 штуки;
• кисломолочний сир — 220 г;
• цільнозернове борошно — 50 г;
• молоко (1,5%) — 70 мл;
• розпушувач — 2 г.

Інгредієнти для начинки:

• твердий сир — 50 г;
• шинка — 150 г;
• зернистий або білий сир — 100 г;
• оливки — 70 г;
• помідори — за смаком.

Процес приготування:

1. Яйця, кисломолочний сир і молоко з'єднати в глибокій мисці. Додати цільнозернове борошно та розпушувач. Усі інгредієнти перебити блендером або ретельно перемішати до отримання однорідної маси.
2. Деко або форму для випікання застелити пергаментом. Рівномірно викласти та розподілити по поверхні підготовлене тісто.
3. Шинку нарізати шматочками, помідори — кружальцями або невеликими часточками. Викласти їх на тісто разом з оливками та зернистим або білим сиром.
4. Твердий сир натерти на тертці та рівномірно посипати ним піцу.
5. Поставити форму в розігріту до 180°C духовку приблизно на 35 хвилин. Готувати до появи апетитної рум'яної скоринки.

Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. 

Читайте також: Лінива піца за 10 хвилин: рецепт ситної та смачної страви