Соковита курка та соус, як у легендарному салаті: рецепт домашньої шаурми "Цезар"

Домашня шаурма "Цезар" — це вдале поєднання легендарного смаку улюбленого салату та зручного формату швидкої страви. Соковита курка, хрусткий салат, ніжний сир і соус, загорнуті в м’який лаваш, створюють просту, але дуже смачну страву. 

Фуд-блогер з Чернігова на своїй сторінці в Instagram ділиться рецептом шаурми "Цезер", яка чудово підійде для швидкого обіду або ситної вечері, коли хочеться чогось смачного без зайвих зусиль.

Шаурма "Цезар"

Інгредієнти для приготування:

• лаваш — 2 штуки;
• курка — 400 г;
• сіль, спеції до смаку;
• масло "Гхі";
• салат айсберг — 100 г;
• чері — 6-7 штук;
• пармезан — 50 г;
• сметана — 2-3 столові ложки;
• майонез — 2 столові ложки;
• часник до смаку.

Процес приготування:

1. Замаринувати куряче філе в солі та спеціях, після чого обсмажити на маслі "Гхі" до рум’яної скоринки.
2. З'єднати салат айсберг, томати чері, натертий сир та нарізану курку.
3. Для соусу з'єднати сметану, майонез, сіль та вичавлений часник. Ретельно перемішати.
4. До начинки додати соус та вимішати.
5. Викласти начинку на лаваш та загорнути улюбленим способом.
6. Обсмажити шаурму на сухій пательні з обох боків до рум’яної скоринки.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Аня | Фудблог | Рецепти на кожен день (@an.cookbook)

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом шаурми з куркою, яку можна приготувати у домашніх умовах.

Читайте також: Смачна домашня шаурма: два прості рецепти