Ціни на популярний овоч в Україні пішли вгору після тривалої паузи: що кажуть фермери
Уперше від початку лютого поточного року українські виробники змогли підвищити відпускні ціни на ріпчасту цибулю. Загалом же суттєвого зростання цін на цю продукцію в Україні не фіксувалося з середини травня 2025 року.
Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit. Вони пов’язують підвищення цін із сезонним виснаженням запасів цибулі в місцевих господарствах.
"Також впливає зростання закупівельної активності з боку гуртових компаній", — додали фахівці.
Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, станом на теперішній момент українські фермери готові відвантажувати ріпчасту цибулю не дешевше чотирьох-дев’яти гривень за кілограм (0,09-0,20 долара за кілограм).
"Це в середньому на 40% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня", — зазначили аналітики.
"Попри подорожчання, попит на цю продукцію залишається доволі високим в умовах обмеженої пропозиції, особливо якісної цибулі", — наголосили експерти.
Вони підсумували, що більшість господарств уже розпродали всі наявні обсяги, а ті оператори ринку, які мають певні запаси продукції належної якості, розраховують на подальше зростання цін у цьому сегменті.
Водночас, попри поточне підвищення цін, ріпчаста цибуля в Україні наразі в середньому все ще на 68% дешевша, ніж за аналогічний період минулого року.
"Позитивні цінові тенденції в цьому сегменті збережуться до масового надходження у продаж цибулі нового врожаю з місцевих господарств", — зауважили учасники ринку.
Нагадаємо, вчора аналітики констатували, що в Україні ціни на картоплю продовжують знижуватися. Наразі її вартість приблизно вдвічі нижча, ніж рік тому. Однак експерти попереджають про можливий швидкий розворот ринку через скорочення запасів.
