Дієта з низьким вмістом цукру в перші роки життя може знизити ризик хвороби Альцгеймера на 46% — дослідження

Харчування людини в перші 1000 днів життя — від вагітності до приблизно дворічного віку — може впливати на здоров’я мозку навіть через десятки років. Нове дослідження показало, що менше споживання цукру в цей період пов’язане зі зниженням ризику деменції, хвороби Альцгеймера, депресії та тривожних розладів у дорослому віці.

Робота, опублікована в журналі npj Aging, не доводить, що цукор безпосередньо спричиняє ці захворювання або що його обмеження гарантовано їх запобігає. Однак результати вказують на можливий довготривалий вплив раннього харчування на розвиток мозку, пише ScienceAlert.

Дослідники використали унікальну ситуацію, яка склалася у Великій Британії після Другої світової війни. Через систему нормування продуктів цукор був суворо обмежений: діти до двох років не мали окремої норми споживання солодкого. Після скасування обмежень у 1953 році середнє споживання цукру серед дорослих майже подвоїлося — приблизно з 41 до 80 грамів на день, а кількість солодощів у раціоні дітей також різко зросла.

Науковці з Китаю проаналізували медичні дані понад 60 тисяч учасників UK Biobank, які народилися у 1951–1956 роках.

Виявилося, що люди, чиї перші 1000 днів життя припали на період обмеження цукру, мали:

• на 27% нижчий ризик розвитку деменції будь-якого типу;
• на 46% нижчий ризик хвороби Альцгеймера;
• на 11% нижчий ризик депресії;
• на 20% нижчий ризик тривожних розладів.

Ілюстративне зображення. Джерело: Magnific

Водночас зв’язку між раннім обмеженням цукру та ризиком хвороби Паркінсона дослідники не виявили.

Найбільш помітний ефект спостерігали у людей, які жили в умовах обмеження цукру вже після народження. Вплив лише під час вагітності мав значно слабші результати.

Додатково вчені проаналізували МРТ-сканування частини учасників. У тих, хто в дитинстві споживав менше цукру, виявили більший об’єм деяких ділянок мозку, зокрема гіпокампа та таламуса, які відіграють важливу роль у пам’яті та когнітивних функціях.

Дослідники припускають, що причина може бути пов’язана з так званим метаболічним програмуванням. Надмірне споживання цукру в ранньому віці може сприяти розвитку інсулінорезистентності та хронічного запалення, які вважаються факторами ризику нейродегенеративних захворювань.

Втім, автори наголошують, що дослідження не є клінічним експериментом і не може остаточно довести причинно-наслідковий зв’язок. Крім того, учасники UK Biobank переважно були здоровішими за середньостатистичне населення, а кількість випадків деменції у вибірці була відносно невеликою.

Попри обмеження, науковці вважають, що результати підтримують рекомендації щодо обмеження доданого цукру під час вагітності та в ранньому дитинстві.

"Це не лише питання здоров’я зараз. Це довгострокова інвестиція в здоров’я мозку через десятиліття", — зазначив один із авторів дослідження Бін Чжан.

Додамо, відмова від доданого цукру може впливати на рівень енергії, апетит, настрій та стабільність рівня глюкози в крові. Однак експерти наголошують, що організм людини не потребує "детоксу" від цукру, оскільки вже має власні механізми очищення.

Читайте також: Міфи про цукор і схуднення: ендокринолог розповіла, як їсти солодке без шкоди для здоров'я