Корисні, але не для емалі: як правильно їсти цитрусові
Цитрусові вважаються корисною частиною раціону, однак за певних умов вони можуть негативно впливати на зуби. Апельсини, лимони та грейпфрути містять кислоти, тривалий вплив яких здатний поступово руйнувати зубну емаль.
Про це пише Parade з посиланням на стоматологів. Цитрусові багаті на вітамін C та флавоноїди, проте їхня висока кислотність може створювати несприятливе середовище в ротовій порожнині. Особливу увагу фахівці звертають на воду з лимоном, якщо людина п'є її невеликими ковтками протягом усього дня.
"Цитрусові, особливо звичка пити воду з лимоном впродовж дня, є чудовим прикладом. Хоча лимони корисні, вони мають високу кислотність. Ця кислота може поступово розм'якшувати та руйнувати емаль", — зазначила стоматологиня Джен Моран.
За її словами, небезпека полягає передусім у тривалому контакті зубів із кислотою. Якщо постійно пити кислі напої, слина не отримує достатньо часу, щоб нейтралізувати кислотність і допомогти відновити нормальне середовище в ротовій порожнині.
Як зрозуміти, що зубна емаль руйнується
На ранніх стадіях помітити ерозію емалі може бути складно. Однією з перших ознак є підвищена чутливість зубів до холодного. Також зуби можуть ставати жовтішими через поступове стоншення емалі, а їхні краї — більш гладкими, пласкими, округлими або напівпрозорими. Іноді виникають невеликі відколи або змінюється відчуття під час змикання зубів. Румінер також радить звертати увагу на дрібні заглиблення на поверхні зубів та зміни форми передніх зубів.
"З часом ерозія може призвести до чутливості, зміни кольору, стоншення та відколювання. Зуби також можуть змінювати форму або виглядати зношеними", — пояснила Моран.
Водночас втрачена зубна емаль не відновлюється природним шляхом. У разі значного пошкодження для відновлення зубів можуть знадобитися пломбувальні матеріали, вініри або коронки.
Як їсти цитрусові без шкоди для зубів
Стоматологи наголошують, що повністю відмовлятися від апельсинів, лимонів, грейпфрутів та інших цитрусових не потрібно. Важливішим є спосіб їх споживання.
Після цитрусових або кислих напоїв фахівці рекомендують зачекати щонайменше 30 хвилин перед чищенням зубів. Кислота тимчасово розм'якшує емаль, тому використання зубної щітки одразу після їжі може посилити її пошкодження.
Також стоматологи радять після цитрусових пити звичайну воду. Вона допомагає змити залишки кислоти та зменшити її концентрацію в ротовій порожнині. Для чищення зубів варто використовувати м'яку щітку та пасту з фтором.
"Вам не потрібно уникати корисних продуктів, таких як цитрусові. Головне — те, як ви їх споживаєте. Склянка води з лимоном під час сніданку — це зовсім не те саме, що пити її маленькими ковтками впродовж усього дня. Перерви дають слині можливість відновити здоровий баланс і захистити емаль", — підсумувала Моран.
Додамо, зелені соки часто вважають корисною альтернативою солодким напоям, проте їхній склад може суттєво відрізнятися. Деякі готові варіанти містять багато цукру та мало клітковини, білків і жирів, через що не забезпечують тривалого відчуття ситості та можуть сприяти коливанням рівня цукру в крові.
Читайте також: Не чекайте, поки зітреться: стоматолог пояснила, як часто потрібно змінювати зубну щітку
