Популярні білкові коктейлі можуть сприяти зневодненню влітку: дієтологи пояснили чому
Білкові коктейлі, які останнім часом набули великої популярності серед прихильників здорового способу життя, можуть підвищувати ризик зневоднення влітку. Водночас фахівці наголошують, що проблема полягає не в самому протеїні, а в недостатньому споживанні рідини.
Про це повідомляє Parade із посиланням на американських зареєстрованих дієтологів.
За словами дієтологині Клівлендської клініки Джулії Зумпано, під час засвоєння білка в організмі утворюються азотисті продукти обміну, зокрема сечовина, для виведення яких ниркам потрібна додаткова вода.
"Сам по собі протеїновий порошок не викликає зневоднення, але значно збільшує потребу організму у воді. Якщо споживати більше білка й не збільшувати кількість рідини, ризик зневоднення зростає", — пояснила вона.
Дієтологиня Мішель Раутенштейн зазначає, що популярність високобілкових дієт робить це питання особливо актуальним у літній період. За її словами, деякі готові протеїнові коктейлі також містять кофеїн, велику кількість цукру або стимулятори, які можуть посилювати втрату рідини.
Фахівці наголошують, що білкові коктейлі не потрібно повністю виключати з раціону. Для більшості здорових людей вони не становлять небезпеки, особливо якщо готуються на воді або молоці та не замінюють звичайне споживання рідини.
Дієтологи радять отримувати білок насамперед із цільних продуктів — нежирного м'яса, яєць, грецького йогурту, кисломолочного сиру, бобових, горіхів і насіння.
Для підтримання водного балансу влітку експерти рекомендують регулярно пити звичайну або газовану воду, воду з фруктами чи травами, несолодкий трав'яний чай і кокосову воду без доданого цукру.
Окрім цього, фахівці закликають звертати увагу на перші ознаки зневоднення. Серед них — сильна спрага, сухість у роті, темно-жовта сеча, рідкісне сечовипускання, запаморочення, головний біль, втома та судоми м'язів. Якщо ж з'являються сплутаність свідомості, непритомність, прискорене серцебиття або людина не мочиться понад вісім годин, необхідно негайно звернутися за медичною допомогою.
Додамо, за словами лікарки-ендокринологині, дієтологині, докторки філософії в галузі медицини Анастасії Соколової, відмова від цукру не є гарантією схуднення, а невеликі порції солодкого можуть бути частиною збалансованого харчування. Так, набір або зниження ваги залежить передусім від загальної калорійності раціону та балансу між кількістю спожитої й витраченої енергії.
Читайте також: Фітнес-тренерка назвала топ-5 щоденних звичок, які допомогли їй змінити життя
