У Дніпрі встановили національний рекорд із приготування унікального борщу (фото)

У Дніпрі провели родинний захід "Дніпро єднає родини: борщ, що творить історію", яке об’єднало військовослужбовців, ветеранів і мешканців міста. Головною подією заходу стало встановлення рекорду України.

Про це повідомили на сайті міської ради Дніпра. Там уточнили, що приготували 200 літрів автентичного борщу за унікальним рецептом із використанням локального продукту — смаженого судака.

Ініціаторами заходу виступили військовослужбовці Сьомого корпусу ДШВ і управління ветеранської політики Дніпровської міської ради. Свято зібрало близько 300 учасників, серед яких — захисники України, ветерани та їхні родини.

"Організоване таке прекрасне родинне свято — День борщу. Борщ єднає українців, борщ єднає Україну. Є відчуття однієї великої родини — дніпрян, військових, наших ветеранів. І ми розуміємо, що це та єдність суспільства, яка нам потрібна і для життя, і для перемоги", — зазначив заступник міського голови Дніпра Андрій Денисенко.

Експерти Національного реєстру рекордів України офіційно зафіксували досягнення. Попри популярність борщу як страви для рекордів, дніпровський рецепт здивував професіоналів своєю унікальністю.

"Рекорд встановлено! Такого борщу ще не було. Коли експертна рада розглядала цю заявку, вирішальним фактором став смажений судак. Саме цей інгредієнт став тією особливою "крапкою", завдяки якій рекорд підтверджено. Ми завжди підтримуємо ініціативи, що базуються на локальних продуктах, адже це про нашу ідентичність і гастрономічну спадщину регіону", — прокоментувала експертка Національного реєстру рекордів України Олена Булах.

Для родин військовослужбовців захід став не просто дегустацією страви, а можливістю відчути підтримку та єдине ком’юніті.

"Я в захваті від цієї ідеї! Для родин ветеранів це можливість на мить розслабитися, відчути, що ти не один, і просто побути в колі своїх. Колись нас об’єднало велике горе, але зараз ми маємо єднатися на позитивних нотах. Нам потрібно, щоб це було в побуті: вийти, подихати цим запахом борщу, з’їсти його зі салом у колі однодумців. Борщ, вишиванка, Шевченко — це те, що робить нас єдиною родиною", — поділилася враженнями дружина ветерана Христина Бойко.

Свято борщу в Дніпрі. Джерело: dniprorada.gov.ua

Нагадаємо, що культуру приготування українського борщу внесли до переліку об’єктів нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. Речниця російського МЗС Марія Захарова розкритикувала цей крок, за яким вона знову побачила націоналістів, які "ненавидять все російське".