У ЄС суттєво збільшився попит на одну з українських ягідних культур

Розпочинаючи з 2021 року, в Європейському Союзі спостерігається різке зростання попиту на заморожені плоди ожини. Це доволі цікава нішева ягідна культура. Навіть попри обмежений обсяг ринку свіжих ягід і нестабільний ринок перероблення, попит на ці ягоди зберігається досі.

Про це повідомив EastFruit із посиланням на кандидата сільськогосподарських наук (Інститут садівництва НААН) Олександра Ярещенка.

"Через те, що ожина — нішева культура, є обмежений ринок. Але цей ринок останні роки — з 2021 до 2023 року — зріс на 50 відсотків. І тільки 2024 року він знизився на 15%. Зацікавленість і запит на ожину на ринку є. Ціна на неї теж є", — зазначив він.

За його словами, надалі ринок замороженої ожини зростає швидко, і це зумовлено попитом на здорові та зручні продукти харчування.

"Ці ягоди поєднують у собі смак, поживну цінність і зручність, що змінює споживчі вподобання в різних регіонах світу, включаючи Європейський Союз", — пояснив Ярещенко.

Він додав, що цей попит особливо помітний у таких секторах, як виробництво продуктів харчування, фармацевтика та косметика, де універсальність і корисні властивості цієї ягоди сприяють її популярності.

"Ожина багата на вітаміни, антиоксиданти та клітковину, що робить її важливим компонентом для підтримки здоров’я серця, зміцнення імунної системи та покращення травлення", — зазначила директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва

До того ж ожина має скороплідність і доволі високу врожайність: до 25-30 тонн і більше. Чимало сортів ожини не мають серйозних проблем зі шкідниками та хворобами.

За словами експертів, збір першого «сигнального» врожаю ожини можливий вже наступного року після посадки, а в повне плодоношення плантація вступає з третього сезону. Використання плантації можливе протягом близько 15 років.

За словами Ярещенка, в Україні є доволі великий вибір сортів різних термінів дозрівання. Тільки у Держреєстрі їх зафіксовано 12. Поширені сорти ожини: "Карака Блек", "Натчез", "Уошіта", "Чачанска бестерна", "Тріпл Кроун", "Осадж", "Вон".

Нагадаємо, що минулого року українські фермери експортували в Європу набагато більше лохини, ніж попередніми сезонами. Це відбувалося, попри не зовсім сприятливі для цього погодні умови.