Дієтичне печиво з моркви, горіхів і родзинок: корисний перекус

Морквяне печиво з горіхами та родзинками — смачний і простий варіант корисної домашньої випічки. Воно чудово підійде для легкого перекусу, зокрема й під час схуднення, якщо дотримуватися помірної порції.

Цікавим рецептом корисної випічки поділилися на кулінарній платформі shuba.

Морквяне печиво

Інгредієнти для приготування:

• вершкове масло — 120 г;
• цукор — 120 г;
• вівсяне борошно — 160 г;
• вівсяні пластівці — 60 г;
• розпушувач — 6 г;
• морква — 100 г;
• кокосова стружка — 30 г;
• мигдаль — 30 г;
• родзинки — 30 г;
• сіль — 3 г;
• яйце — 1 штука.

Процес приготування:

1. Спочатку м’яке вершкове масло збити з цукром до однорідної маси. Додати яйце, а потім натерту моркву та ще раз добре перемішати.
2. Окремо поєднайте вівсяне борошно, пластівці, кокосову стружку, розпушувач і сіль.
3. Додати суху суміш до масляної та перемішати лопаткою.
4. Наприкінці додати подрібнений мигдаль і родзинки.
5. Сформувати невеликі печива та викласти їх на деко, застелене пергаментом.
6. Випікати близько 15 хвилин при температурі 180°C до легкої золотистої скоринки.
7. Готовому печиву дати трохи охолонути — після цього воно стане більш щільним і триматиме форму.

Фото: Depositphotos

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом ароматного та корисного вівсяно-бананового печива, яке ідеально підійде для здорового сніданку або перекусу. 

Читайте також: Дієтологиня назвала 5 продуктів, які вважала корисними, але змінила думку