Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та близько 30 хвилин.

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом швидкої та смачної піци з лаваша.

Піца з лаваша

Інгредієнти для приготування:

• лаваш — 2 штуки;
• яйця — 3 штуки;
• молоко — 100 мл;
• сіль — до смаку;
• чорний мелений перець — до смаку;
• сулугуні або моцарела — 50 г;
• томати чері — 3 штуки;
• куряче філе — 100 г;
• олія — 1 столова ложка (для обсмажування);
• олія — 1 чайна ложка (для змащування сковороди).

Процес приготування:

1. Скрутити лаваші у щільний рулет та нарізати їх на смужки.
2. Збити яйця з молоком, додати сіль і перець до смаку.
3. Натерти на великій тертці сир.
4. Порізати навпіл томати чері
5. Нарізати куряче філе кубиками та обсмажити на олії до рум’яності.
6. Викласти на сковорідку, змащену олією, порізаний смужками лаваш. Залити його яєчною сумішшю.
7. Зверху викласти обсмажене куряче філе, додати натертий сир і розкласти порізані томати.
8. Накрити сковорідку кришкою та смажити на повільному вогні протягом 10 хвилин.
9. Після приготування дати піці трохи охолонути та подавати до столу.

Піца з лаваша. Джерело: Кlopotenko.com

Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачної запіканки із кабачків, яка сподобається всій родині.

Читайте також: Цікава ідея для смачної вечері: рецепт піци з картоплею та беконом