Курячі фітнес-котлети: простий рецепт із високим вмістом білка

Фітнес-котлети — це простий і смачний спосіб додати більше якісного білка у щоденний раціон. Завдяки курячому філе та кисломолочному сиру страва виходить поживною, з низьким вмістом жиру та чудово підходить для тих, хто стежить за харчуванням.

Автор цифрового контенту Олексій Крючков на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом корисних котлет, які можна їсти навіть на вечерю.

Фітнес-котлети

Інгредієнти для приготування:

• фарш з курячого філе — 1,5 кг;
• сир кислий 5% — 350 г;
• яйце — 1 штука;
• сіль — 10 г;
• кріп (за смаком);
• часник — 1-2 зубчики.

Процес приготування:

1. Якщо кисломолочний сир дуже вологий, відтиснути його через рушник або марлю, щоб прибрати зайву рідину.
2. З’єднати фарш із курячого філе, сир, яйце, сіль, подрібнений кріп і часник.
3. Ретельно перемішати масу до однорідної консистенції.
4. Сформувати котлети вагою приблизно по 100 грамів у сирому вигляді — так буде зручніше контролювати кількість білка.
5. Викласти котлети на деко та запікати на конвекції при температурі 180°C протягом 20 хвилин.

Скриншот Instagram-сторінки 

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кабачкових оладків, які дуже просто та швидко готуються.

Читайте також: Що приготувати на вечерю: ТОП-5 смачних та простих страв