Пиріг "12 ложок": простий рецепт десерту за лічені хвилини

Пиріг "12 ложок" — справжня знахідка для людей, які мають обмаль часу та є фанатами швидкої домашньої випічки. Такий десерт готується буквально за кілька хвилин, а виходить м’який та ароматний.

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом відомого пирога "12 ложок", який врятує, коли гості вже на підході або просто хочеться чогось солодкого, а стояти біля кухонної плити зовсім немає бажання.

Пиріг "12 ложок"

Інгредієнти для приготування:

• яйця — 3 штуки;
• дрібка солі;
• цукор — 1 столова ложка;
• ванільний цукор — 1 чайна ложка;
• олія — 12 столових ложок;
• молоко — 12 столових ложок;
• борошно — 12 столових ложок;
• розпушувач — 1 чайна ложка;
• олія для змащення форми.

Процес приготування:

1. Збити міксером яйця з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром до світлої, пишної маси, яка збільшується в об’ємі.
2. До яєчної маси додати олію та молоко, ретельно перемішати до однорідності.
3. Поступово всипати борошно разом із розпушувачем, обережно вмішати лопаткою.
4. Змастити форму для випікання олією та вилити тісто.
5. Випікати у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин до рум’яної скоринки.
6. Перевірити готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.
7. За бажанням посипати пиріг цукровою пудрою.

Пиріг "12 ложок". Джерело: klopotenko.com

Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом ніжного та ароматного тарту, який стане чудовим доповненням як для святкового столу, так і для тихих сімейних вечорів.

Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти