Простий, але дуже смачний: як приготувати салат з тунцем і авокадо

Салат з тунцем та авокадо — дуже смачна страва, яка є джерелом білка, вітамінів, клітковини та корисних жирів. У ньому всі продукти ідеально поєднуються між собою, а ароматний соус додає особливої пікантності.

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом салату з тунцем та авокадо, який може бути відмінним варіантом для щоденного меню або святкового столу.

Салат з авокадо і тунцем

Тривалість приготування: 15 хвилин.

Кількість порцій: дві.

Інгредієнти для приготування салату:

• міксу салату — 100 г;
• тунець консервований — 1 банка;
• авокадо — 1 штука;
• сік половини лимона;
• пармезан — 50 г;
• білий хліб — 3 скибки.

Інгредієнти для приготування соусу:

• гірчиця — 1 чайна ложка;
• рослинна олія — 3 столові ложки;
• винний оцет — 1 столова ложка.

Процес приготування:

1. Авокадо почистити, збризнути соком лимона та нарізати півкільцями.
2. Листя салату порвати на довільні шматочки.
3. З хліба зрізати скоринку та нарізати його кубиками. Посмажити хліб на сухій сковорідці до золотавого кольору.
4. З тунця злити рідину.
5. На тарілку викласти нарізане авокадо, листя салату та шматочки тунця.
6. Для соусу: з'єднати гірчицю, олію, винний оцет та перемішати.
7. Заправити салат соусом.
8. Зверху викласти шматочки обсмаженого хліба та слайси пармезану.

Салат з тунцем та авокадо. Джерело: Кlopotenko.com

Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом картопляних пампухів, які чудово смакуватимуть як самостійна закуска або ж як додаток до мʼяса чи овочів.

Читайте також: Що приготувати в піст: добірка смачних рецептів