Швидко, ароматно і дуже смачно: як приготувати банановий хліб

Банановий хліб — це популярна страва американської кухні, якій понад 130 років. Ця випічка не втрачає своїх позицій у кавʼярнях по цілому світу.

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом бананового хліба, який готується дуже просто та швидко.

Банановий хліб

Інгредієнти для приготування:

• яйця — 2 штуки;
• банани — 3 штуки;
• борошно — 200 г;
• масло — 100 г;
• цукор — 5 столових ложок;
• ванільний цукор — 10 г;
• розпушувач — 1 чайна ложка;
• вершкове масло (для змащування форми) — 50 г.

Процес приготування:

1. Банани, яйця, борошно, м’яке масло, цукор, ванільний цукор та розпушувач збити блендером до однорідної консистенції.
2. Тісто повинне вийти досить густим (як густа сметана).
3. Викласти тісто у прямокутну форму, застелену пергаментним папером.  

Приготування бананового хліба. Джерело: Кlopotenko.com

4. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 60 хвилин.

Приготування бананового хліба. Джерело: Кlopotenko.com

Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом цільнозернового хліба, який не лише смачний, але й корисний.

Читайте також: Смачна українська традиція: як приготувати борщ у житньому хлібі