Смачні вихідні: що приготувати у суботу для всієї родини

Субота — ідеальний день, щоб потішити себе та своїх рідних домашніми стравами. Якщо щодня бракує часу на кулінарні експерименти, вихідні — чудова нагода приготувати щось смачне. 

TrueUA ділиться простим меню на суботу: ніжні сирники на сніданок, ситну запечену курку на обід і ароматну пасту з грибами на вечерю.

Сніданок — сирники з ваніллю та ягодами

Сирники. Джерело: Рexels

Інгредієнти для приготування:

• кисломолочний сир — 400 г;
• яйце — 1 штука;
• цукор — 2 столові ложки;
• ванільний цукор — 1 чайна ложка;
• борошно — 3 столові ложки;
• дрібка солі;
• ягоди або сметана для подачі.

Процес приготування:

1. Змішати сир, яйце, цукор, ваніль і сіль.
2. Додати борошно та ретельно вимішати.
3. Сформувати сирники, обкачавши у борошні.
4. Смажити на середньому вогні по три хвилини з кожного боку.
5. Подавати зі сметаною, медом або ягодами.

Обід — запечена курка з картоплею та часником

Картопля з куркою. Джерело: Рexels

Інгредієнти для приготування:

• курячі стегна або гомілки — 6 штук;
• картопля — 1 кг;
• часник — 4 зубчики;
• оливкова олія — 2 столові ложки;
• паприка, сіль, перець до смаку;
• розмарин або сушені трави за бажанням.

Процес приготування:

1. Картоплю нарізати великими шматками.
2. Заправити олією, спеціями та подрібненим часником.
3. Викласти у форму разом із куркою.
4. Запікати 55 хвилин у розігрітій до 200°C духовці до золотистої скоринки.

Вечеря — паста у вершковому соусі з грибами

Паста з грибами. Джерело: Рexels

Інгредієнти для приготування:

• паста — 250 г;
• печериці — 300 г;
• вершки — 200 мл;
• цибуля — 1 головка;
• вершкове масло — 30 г;
• пармезан або інший сир — 50 г;
• сіль, перець до смаку.

Процес приготування:

1. Відварити пасту.
2. Обсмажити порізану цибулю та гриби на маслі.
3. Додати вершки, сіль і перець, тушкувати п'ять хвилин.
4. З'єднати овочі з пастою.
5. Посипати натертим сиром перед подачею.

Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом лангошів з пікантним соусом. Приготувавши їх, можна відчути справжній смак традиційної закарпатської кухні без поїздки в гори.

Читайте також: Смачно та корисно: п'ять швидких сніданків з яєць за 10 хвилин