Смачно та корисно: п'ять швидких сніданків з яєць за 10 хвилин

Яйця — один із найпростіших і водночас найпоживніших продуктів, які ідеально підходять для сніданку. Вони не лише багаті на білок, корисні жири та вітаміни, а й "дарують" організмові енергію і надовго забезпечать відчуття ситості. 

TrueUA ділиться п’ятьма простими рецептами із яєць, які допоможуть урізноманітнити ранкове меню, коли хочеться чогось смачного та корисного, але швидкого.

Омлет з овочами у мікрохвильовці

Омлет з овочами. Джерело: womanadvice

Інгредієнти для приготування: 

• яйця — 2 штуки;
• молоко — 100 мл;
• твердий сир — 30 г;
• помідор — 1 штука.

Процес приготування: 

1. Сир натерти на терці, помідор порізати кубиками.
2. Яйця збити з молоком.
3. З'єднати усе в чашці.
4. Готувати у мікрохвильовці дві хвилини.

Омлет "Пуляр"

Омлет. Фото: telegra.ph

Інгредієнти для приготування:

• курячі яйця — 5 штук;
• молоко — 2 столові ложки;
• вершкове масло — 1 чайна ложка;
• сіль — до смаку.

Процес приготування:

1. Яйця розділити на білки та жовтки.
2. До білків додати дрібку солі та збити міксером до "стійких піків".
3. До жовтків додати дрібку солі та молоко. Збити виделкою до однорідності.
4. Сковорідку з вершковим маслом розігріти та вилити спочатку жовтки.
5. Приблизно через дві хвилини додати збиті білки та рівномірно розподілити.
6. Накрити кришкою та смажити на невеликому вогні близько семи хвилин до готовності.
7. Обережно перекласти омлет на тарілку. Розрізати навпіл та покласти одну частину на другу так, щоб білкова маса була всередині.
8. Можна прикрасити омлет зеленню.

Шакшука

Шакшука. Фото: depositphotos

Інгредієнти для приготування:

• яйця — 3 штуки;
• цибуля — 1 штука;
• часник — 2 зубчики;
• болгарський перець — 1 штука;
• помідор — 3 штуки;
• сіль — до смаку;
• петрушка (кінза);
• олія для смаження.

Процес приготування

1. Обсмажити на олії дрібно нарізану цибулю та часник.
2. Додати дрібно нарізаний перець та смажити овочі ще декілька хвилин.
3. Помідори залити окропом на 20-30 секунд, злити воду та залити їх холодною водою. Тоді зняти з них шкірку та дрібно нарізати.
4. Додати помідори до овочів та тушкувати 2-3 хвилини.
5. Зробити в овочевій суміші невеликі виїмки та викласти в них яйця, посолити.
6. Смажити шакшуку ще 4-5 хвилин.
7. Білки мають стати щільними, а жовтки залишитися рідкими.
8. Посипати готову страву зеленню.
9. Подавати шакшуку із підсушеним хлібом. 

Лаваш із яйцем і сиром

Лаваш із яйцем і сиром. Джерело: smak.menu

Інгредієнти для приготування: 

• круглий лаваш — 1 штука;
• яйця — 2 штуки;
• твердий сир — 50 г;
• зелень.

Процес приготування: 

1. Сир натерти на терці.
2. Яйця збити з сіллю.
3. З'єднати яйця з сиром та перемішати.
4. Виклади сирно-яєчну масу на лаваш.
5. Скласти лаваш конвертом.
6. Обсмажити лаваш на сковорідці з обох боків до рум’яності.

Скрембл із сиром

Скрембл із сиром. Фото: hotuy.cooking

Інгредієнти для приготування: 

• яйця — 2 штуки;
• вершкове масло — 10 г;
• м’який сир (бринза або крем-сир) — 50 г.

Процес приготування: 

1. Смажити яйця на маслі на повільному вогні, постійно помішуючи.
2. Наприкінці додати сир.

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився добіркою низькокалорійних десертів, які стануть чудовою альтернативою традиційним солодощам і допоможуть зберегти баланс у харчуванні.

Читайте також: Їмо та худнемо: рецепт смачної низькокалорійної вечері