Розвантажуємо організм після свят: рецепт легкого, ніжного та поживного салату

Після святкових застіль хочеться з'їсти корисної страви, яка допоможе зняти відчуття важкості у шлунку. Легкий салат дасть не лише відчуття насичення, а й допоможе організму "включитися".

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом смачного весняного салату з руколи, який наситить організм вітамінами.

Весняний салат

Інгредієнти для приготування:

• соковите яблуко — 1 штука;
• арахіс — 50 г;
• сік лимона — 1 столова ложка;
• рукола — 120-230 г;
• кілька гілочок м’яти;
• олія — 2-3 столові ложки;
• сіль і спеції до смаку.

Приготування весняного салату

1. Яблуко натерти на терці та полити його соком лимона (щоб не темніло).
2. Додати подрібнений арахіс.
3. Змішати усе та додати руколу та подрібнену запашну м’яту.
4. Далі страву доповнити олією та соком лимона.
5. Сіль та спеції можна додати до смаку.
6. Для більшого аромату Клопотенко також радить додати у страву спеції для салатів.

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився добіркою низькокалорійних десертів, які стануть чудовою альтернативою традиційним солодощам і допоможуть зберегти баланс у харчуванні.

Читайте також: Їмо та худнемо: рецепт смачної низькокалорійної вечері