Смузі з гарбуза: простий рецепт корисного осіннього напою

Гарбуз — один із головних сезонних продуктів осені, з якого можна приготувати не лише суп чи випічку. Смачним варіантом для сніданку або легкого перекусу стане поживне гарбузове смузі. Для його приготування знадобиться кілька простих інгредієнтів, а сам напій виходить ніжним, ароматним і добре насичує.

Гарбузове смузі

Інгредієнти для приготування:

• гарбуз — 500 г,
• банан — 1 шт.,
• йогурт — 150 мл,
• мед — 1 ст. л.,
• ванільний цукор — 5 г.

Процес приготування:

1. Очистити гарбуз від шкірки та насіння, м’якоть нарізати невеликими кубиками.
2. Перекласти гарбуз у каструлю, залити водою та варити 15-20 хвилин до м’якості. Після цього злити воду й трохи охолодити гарбуз.
3. Перекласти відварений гарбуз у чашу блендера. Додати банан, йогурт, мед та ванільний цукор. Збити всі інгредієнти до однорідної консистенції.
4. Готовий напій перелити у склянки та подавати одразу.

Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом крем-супу з гарбуза, в якому зігрівального ефекту додасть шпаркий корінь імбиру.

Читайте також: Як смачно приготувати гарбуз: ТОП-7 порад від кулінара