На Київщині будують унікальне підприємство із заморожування ягід і овочів

Поблизу Обухова Київської області розпочалося будівництво заводу з тунельного заморожування ягід і овочів. Його проводить компанія "Голдбері". Вона вже вирощує овочі та ягоди на 51 гектарах і планує розширити площі до однієї тисячі гектарів.

Про це повідомили аналітики проекту EastFruit, які послалися на керівника підприємства Володимира Чорнобая

За його словами, нова переробна лінія дозволить компанії переробляти від однієї до двох тисяч тонн власної продукції щороку, а в перспективі — до 60 тонн на добу.

Підприємство працює над створенням повного циклу виробництва, де ягідництво, овочівництво та перероблення будуть об’єднані в єдину систему.

"Ми будуємо бізнес так, щоби виробник і переробник стали єдиною командою. Наша мета — стабільно постачати якісну сировину та розвивати експорт", — зазначив Володимир Чорнобай.

Компанія вже має 51 гектар під ягідними й овочевими культурами (малина, суниця, солодкий перець, цукрова кукурудза) та планує розширити площі зрошення до однієї тисячі гектарів протягом найближчих п’яти років.

Цього року "Голдбері" вперше вийшла на зовнішні ринки, відправивши на експорт 40 тонн полуниці та готуючи постачання 100 тонн замороженої малини.

"Ми маємо показати Європі, що є серйозними партнерами, вміємо працювати на високому рівні та готові до систематичної співпраці", — наголосив Чорнобай.

Нагадаємо, що, за інформацією кандидата сільськогосподарських наук (Інститут садівництва НААН) Олександра Ярещенка, розпочинаючи з 2021 року, в Європейському Союзі спостерігається різке зростання попиту на заморожені плоди ожини. Це доволі цікава нішева ягідна культура. Навіть попри обмежений обсяг ринку свіжих ягід і нестабільний ринок перероблення, попит на ці ягоди зберігається досі.