В Україні ціни на буряк стрімко "летять" донизу: скільки коштує кілограм

На українському ринку спостерігається тенденція до зниження цін на буряк. Основною причиною є збільшення пропозиції овочів на ринку.

Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Чому впали ціни на буряк

Експерти пояснили, що багато місцевих виробників вважали недоцільним і далі зберігати наявні обсяги овочів і масово почали продавати буряки зі сховищ, що свою чергою негайно позначилося на відпускних цінах в даному сегменті.

За словами ключових гравців ринку, збільшення пропозиції столових буряків із місцевих господарств негативно впливає на ціни в даному сегменті. Через перебої з електроенергією якість продукції в сховищах дрібних господарств стрімко погіршується, що змушує фермерів розпродавати наявні запаси цих коренеплодів. 

"Водночас великі фермери достатньо забезпечені генераторами і не мають проблем зі зберіганням. У зв’язку з цим вони вважають за краще призупинити продаж столових буряків, враховуючи досить велику пропозицію на ринку даної продукції", — пояснюють експерти.

Порівняння цін на буряки

Так, станом на 25 лютого українські фермери продають кілограм столового буряка від п'яти до 10 гривень, що в середньому на 12% дешевше, ніж тижнем раніше. Ціна залежить від якості та обсягів партій.

Варто зауважити, що нині столовий буряк в Україні коштує в середньому на 59% дешевше, ніж торік. Водночас аналітики ринку очікують, що незабаром ситуація в даному сегменті може кардинально змінитися. Причиною є те, що врожай столових буряків цього сезону був досить скромним, і запаси якісної продукції в господарствах також досить обмежені.

Нагадаємо, в Україні почали зростати ціни на картоплю. Вартість цього овоча за минулий тиждень "злетіла" на 17%.

Читайте також: Аграрії визначили "різні сценарії" розвитку овочівництва в Україні