Чи варто очікувати навесні різкого зростання цін на овочі борщового набору: пояснення Мінекономіки

Різкого зростання цін на продукти борщового набору навесні 2026 року порівняно з минулим роком не очікується. Можливе лише традиційне сезонне подорожчання через витрати на зберігання.

Про це повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький в ефірі національного телемарафону "Єдині новини".

"Рекордних стрибків, як це раніше відбувалося з картоплею чи цибулею, цього року не прогнозуємо", — спрогнозував він.

Заступник міністра зауважив, що виробництво овочів у літньо-осінній період 2025 року збільшилося на 20-25%. Це дозволило сформувати належні запаси на 2026 рік і зменшити залежність від імпорту.

Він також нагадав, що на період воєнного стану зберігається державне регулювання цін на базові продукти: хліб, молочну продукцію, олію та цукор.

У Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства зазначили, що пікові морози останніх тижнів не матимуть критичного впливу на врожай. Наразі триває моніторинг стану понад п’яти мільйонів гектарів озимих зернових та одного мільйона гектарів ріпаку.

"Попередні результати не дають підстав казати про масштабні втрати. В окремих господарствах, де був недостатній сніговий покрив, може виникнути потреба в частковому пересіві, проте про проблему національного масштабу не йдеться", — наголосив Висоцький.

Він додав, що остаточні висновки щодо стану озимих в Мінекономіки сформують наприкінці лютого або на початку березня після отримання даних з усіх регіонів.

Нагадаємо, аналітики проєкту EastFruit повідомляли, що в Україні пропозиція цибулі стала меншою, а білокачанної капусти — зросла. Водночас яблука, мандарини та гранат подорожчали.