В Україні на осінь прогнозують подорожчання картоплі: аграрії назвали головну причину
Мала кількість опадів і тривала спека негативно вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. Це може призвести до суттєвого підвищення цін восени.
Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit із посиланням на директора Інституту картоплярства НААН України Миколу Фурдигу.
"У більшості регіонів країни під час бутонізації та цвітіння картоплі спостерігався гострий дефіцит вологи", — пояснив він.
Це призвело до того, що в інституті, де вирощують близько 60 сортів культури, врожайність наразі відстає приблизно на 30% від показників минулого року.
За словами вченого, однією з головних причин стали тривалі періоди аномальної спеки.
"Коли температура повітря понад п’ять днів поспіль перевищувала +37°C, рослини витрачали більшість вологи на охолодження, а не на формування бульб", — акцентував він.
Директор Інституту картоплярства додав, що навіть на зрошуваних ділянках шестиденний температурний стрес призвів до втрати близько семи тонн із гектара врожаю.
На його думку, вже наприкінці жовтня або на початку листопада ціни на картоплю можуть зрости приблизно на 30% для продукції, що реалізовуватиметься безпосередньо з поля. Картопля зі сховищ, за прогнозами, подорожчає на 12-15%.
"Водночас нині на ринку спостерігається протилежна тенденція. Через активне збирання ранньої картоплі та бажання фермерів швидко реалізувати врожай закупівельні ціни тимчасово знизилися до 6,5-7 гривні за кілограм", — підсумував Микола Фурдига.
Нагадаємо, що, як засвідчили ключові параметри оновленого макроекономічного прогнозу на 2026-2028 роки Національного банку України, очікується прискорення зростання цін наприкінці 2026 року. За прогнозом регулятора, інфляція може сягнути 10%.
