В Україні різко зросли ціни на яблука: фахівці спрогнозували подальші тенденції

Український ринок яблук демонструє помітне зростання роздрібних цін на початку березня 2026 року. В українських супермаркетах сортові яблука Golden Delicious і Red Chief  продають приблизно по 70 гривень за кілограм (близько 1,4 євро за кілограм).

Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit. Вони констатували, що ще декілька років тому це виглядало би малоймовірним сценарієм для масового сегмента.

Експерти зазначили, що ситуація на українському ринку яблук демонструє поступовий перехід до структурно вищого цінового рівня. Навіть попри достатньо хороший урожай 2025 року, ціни не повернулися до показників кількарічної давності.

"Виробники та ринок загалом працюють в умовах значно вищих витрат на енергію, зберігання, логістику та робочу силу", — пояснила директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва

За її словами, зараз ми вже бачимо роздрібні ціни на якісне сортове яблуко на рівні близько 70 гривень за кілограм, і такі тенденції до зростання цін триватимуть.

"З урахуванням пошкодження переважно кісточкових, але і яблучних садів зимовими морозами ризики подальшого зростання цін залишаються високими", — акцентувала вона.

Директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації додала, що водночас на ринку зберігається значна цінова диференціація.

"На базарах яблука можна знайти від 40 гривень за кілограм (приблизно 0,8 євро за кілограм) і вище, тоді як у мережевих супермаркетах, зокрема, дискаунтерах, іноді пропонують дешевші позиції за рахунок меншого калібру або нижчої якості партій. Однак психологічний рубіж у 70 гривень за кілограм для якісного сортового яблука вже фактично подолано", — підсумувала Катерина Звєрєва.

Ще декілька років тому ціни на яблука в Україні перебували на рівні 15-20 гривень за кілограм. Основними факторами зростання стали інфляційний тиск, подорожчання зберігання, логістики та енергоносіїв, а також поступове скорочення пропозиції якісної продукції наприкінці сезону.

Нагадаємо, раніше фахівці зазначали, що завдяки грантовим програмам в Україні розширюються площі яблуневих садів. Тільки за останні три роки завдяки грантам висаджено 1 800 гектарів яблуневих садів. Переважно це центральні та західні регіони.