Коли немає часу стояти біля плити: рецепт простої запіканки з макаронів

Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, спробуйте просту запіканку з макаронів і помідорів. Для неї знадобляться доступні інгредієнти, а підготовка не забере багато часу. Страва виходить ситною, ароматною та сподобається навіть дітям.

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати ніжну запіканку нашвидкуруч.

Запіканка з макаронів

Інгредієнти для приготування:

• макарони (пенне, фарфале або рігатоні) — 300 г;
• помідори черрі або будь-які інші — 200 г;
• сир — 150 г;
• оливкова олія — 3 столові ложки;
• зерна фенхеля — 1/2 чайної ложки;
• петрушка або базилік — 20 г;
• сіль і перець — за смаком.

Процес приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Макарони відварити в підсоленій воді на одну хвилину менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці. Відкинути на друшляк, повернути в каструлю, додати оливкову олію та добре перемішати. Залишити трохи охолонути.
3. Помідори черрі розрізати навпіл, а звичайні — нарізати великими шматочками. Додати їх до макаронів разом із зеленню, зернами фенхеля та половиною натертого сиру. Посолити й поперчити за смаком.
4. Перекласти суміш у форму для запікання, посипати рештою натертого сиру та поставити в духовку.
5. Запікати протягом 15-20 хвилин до готовності.

Запіканка. Джерело: klopotenko.com

Нагадаємо, раніше фуд-блогер Валерія Віталіївна на своїй сторінці в Facebook розповіла, як приготувати білковий хліб із сочевиці. Для рецепта знадобляться лише кілька доступних інгредієнтів, а випікання в духовці займає близько 40 хвилин.

Читайте також: Що приготувати на вечерю: добірка швидких і корисних рецептів