Спекти смачний та вишуканий торт — складний та доволі тривалий процес. Проте існують рецепти, з приготуванням яких впорається навіть не надто досвідчений кулінар.
Рецепт простого та смачного лінивого "Наполеону", який готується всього з доступних інгредієнтів, опублікували на Telegram-каналі "Консервація та кулінарія".
Лінивий "Наполеон" в склянці
Інгредієнти для приготування:
- яйце — 1-2 штуки;
- цукор — 3 столові ложки:
- борошно — 2 столові ложки;
- молоко — 150 мл;
- ваніль — дрібка;
- вершкове масло — 20 г;
- печиво з маком ("Хрустик") — 150-200 г
- полуниця — 5 штук (можна замінити на будь-які сезонні фрукти);
- гілочка мʼяти.
Процес приготування:
- У невеликому сотейнику з’єднати яйця з цукром, ретельно розітріть.
- До цукрової маси додати борошно та ваніль, перемішати. Тонкою цівкою влити молоко.
- Варити крем постійно помішуючи, до загустіння.
- У гарячу масу додати вершкове масло, розмішати та дати охолонути.
- Печиво подрібнити руками на невеликі шматочки.
- У прозорі склянки викласти шарами: печиво, крем, знову печиво.
- Завершити шаром крему.
- Прикрасити десерт шматочками полуниці (іншими фруктами) та листочком м'яти.
Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом торта "Мурашник", який навіть через роки не втратив своєї актуальності, адже хрумка крихта з домашнього пісочного тіста з горішками та маком в поєднанні з кремом на основі згущеного молока просто не може не смакувати.