Сирно-фруктовий десерт без випікання: швидкий рецепт

Ніжний сирний десерт без випікання — ідеальний вибір для літнього чаювання. Такий смаколик із фруктами сподобається всій родині.

Фудблогерка з Одеси на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом неймовірно ніжного десерту. Завдяки поєднанню кисломолочного сиру, фруктів і легкої желейної текстури він стане чудовим доповненням до чаю або святкового столу.

Сирний десерт з фруктами та "крекером"

Інгредієнти для приготування:

• желатин — 25 г, вода — 100 мл;
• сметана (жирність 15%) — 450 г;
• кисломолочний сир — 350 г;
• цукор — 200 г;
• ванілін (до смаку);
• полуниця та банан — 500–600 г;
• крекер з маком (до смаку).

Процес приготування:

1. Желатин залити водою та залишити набухати. Після цього розчинити його до однорідної консистенції, не доводячи до кипіння.
2. Сметану та кисломолочний сир заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. Це допоможе уникнути утворення грудочок при додаванні желатину.
3. Сир, сметану, цукор і ванілін збити до ніжної однорідної маси. Додати підготовлений желатин та добре перемішати.
4. Полуницю й банан нарізати шматочками. У форму викласти крекер з маком, додати сирну масу та фрукти.
5. Готовий десерт поставити в холодильник на кілька годин до повного застигання. Перед подачею нарізати порційними шматочками.

Скриншот Instagram-сторінки фудблогерки з Одеси

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом корисних та смачних сирників без додавання борошна.

Також нутриціолог Аліна Клименко поділилася рецептом швидкого пирога з яскравим цитрусовим смаком.

Читайте також: Топ-5 десертів без цукру: рецепти корисних та смачних солодощів