# рецепти

Шоколадний бісквіт — основа для тортів, тістечок та інших десертів. Приготувати цю смачну випічку дуже легко, проте потрібно мати перевірений рецепт та знати кілька секретів.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом шоколадного бісквіта, який не осідає та завжди вдається.Шоколадний бісквітІнгредієнти для приготування:яйця — 6 штук;ванільний цукор — 1 чайна ложка;дрібка солі;цукор — 200 г;борошно — 200 г;розпушувач — 1 чайна ложка; темне какао — 3 чайні ложки;соняшникова олія (для змащування форми) — 1 столова ложка.Процес приготування:Яєць, цукор, ванільний цукор та дрібку солі збити за допомогою міксера до білого кольору.Невеликими порціями додати просіяне борошно, какао та розпушувач.Обережно вимішати тісто силіконовою лопаткою.Форму застелити пергаментним папером та щедро змастити бортики та дно олією.Вилити бісквітне тісто у форму та акуратно розрівняти силіконовою лопаткою.Випікати на середньому рівні духовки при температурі 180 градусів протягом 35 хвилин.Готовий бісквіт дістати з духовки та залишити повністю охолонути до кімнатної температури, і лише після цього обережно дістати його з форми та розрізати на коржі.Як спекти ідеальний бісквіт: 5 корисних порадБорошно для бісквіта необхідно добре просіяти (бажано двічі), щоб не тільки позбавити його зайвих домішок, але й наситити киснем. Це буде великим плюсом для випічки.Для бісквітного тіста білки та жовтки необхідно розділити та збивати окремо. В жодному разі не можна, щоб у білок потрапила хоча б крапля жовтка.Усі інгредієнти для тіста повинні бути кімнатної температури.Перш ніж ставити бісквіт у духовку, її необхідно розігріти.Бісквітне тісто "не любить" протяги. Під час випічки не можна відчиняти духовку.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом  "Спартака", який має насичений смак та аромат..

Чорнослив з горіхами в сметані — український смаколик добре знайомий усім з дитинства. Цей десерт не лише смачний, а й дуже легко та швидко готується в домашніх умовах.TrueUA ділиться рецептом приголомшливого десерту, від якого неможливо відірватися.Чорнослив з горіхами в сметаніІнгредієнти для приготування:в'ялений чорнослив без кісточки  — 200 г;ядра волоського горіха — 100 г;сметана (25% жирності) — 500 г;цукрова пудра — 6 столових ложок;ванільний цукор — 14 г (1 пакетик);чорний шоколад — 20 г.Процес приготування:Чорнослив ретельно промити та залити на 10 хвилин гарячою водою.Ядра горіхів злегка підсмажити на сухій сковороді.Всередину кожного чорносливу помістити половинку або четвертинку ядра волоського горіха.Сметану з цукровою пудрою і ванільним цукром збити міксером протягом п'яти хвилин.На дно кожної креманки (стакана, форми) викласти дві ложки збитої сметани.Далі викласти чорнослив і горіхи.Потім знову сметану. Так повторити декілька разів.Зверху посипати тертим шоколадом.Десерт покласти в холодильник мінімум на дві години.Нагадаємо, раніше нутриціолог Ксенія Марусиченко (Kseniya Marusychenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом низькокалорійного макового рулету, який не зашкодить вашій фігурі..

Солодку випічку полюбляють не лише діти, а й дорослі. Водночас варто пам'ятати, що деякі ласощі є небезпечними для нашого організму, до того ж від них швидко "наростають" зайві сантиметри. Проте існують низькокалорійні рецепти, які не зашкодять навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування. Нутриціолог Ксенія Марусиченко (Kseniya Marusychenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом макового рулету, який не зашкодить вашій фігурі.Низькокалорійний маковий рулет з сиромІнгредієнти для приготування:цільнозерновий лаваш (прямокутний) — 1 великий;сир кисломолочний — 250 г;макова начинка — 4 столові ложки;підсолоджувач — до смаку;ваніль — 1 пакетик.Процес приготування:З'єднати сир, мак, ваніль, підсолоджувач та ретельно перемішати.Викласти начинку на лаваш та рівномірно розподілити.Скрутити рулетом.Змастити верхівку рулету жовтком для глянцевої поверхні. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.    View this post on Instagram           A post shared by Нутриціолог | Лікар | Тренер | Схуднення | Консультації (@ksenia_marusichenko)Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом приготування лаваша, який беззаперечно смачніший за магазинний..

Буженина — це соковите м'ясо, яке стане чудовим доповненням для обіду або вечері. Також ця смачна страва може зробити святковий стіл по-справжньому незабутнім.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом буженини в мультиварці — ідеальної страви для тих, хто не любить довгий час стояти біля плити. Буженина в мультиварціТривалість приготування: три години 25 хвилин.Кількість порцій: вісім.Інгредієнти для приготування:ошийок — 1,8 кг;часник — 13 зубчиків;сіль — до смаку;гірчиця — 20 г;мед — 20 г;вода — 100 мл.Процес приготування:На ошийку ножем зробити 13 проколів. Обваляти 13 зубчиків часнику у солі та нашпигувати ними ошийок.М'ясо натерти сіллю.Далі змастити ошийок гірчицею та медом.Викласти мʼясо у чашу мультиварки, додати 100 мл води.Готувати буженину протягом трьох годин на режимі "Тушкування".Після приготування мʼясо охолодити та можна подавати до столу.Ошийок — ідеальний вибір для буженини, адже містить прожилки жиру, які зроблять страву соковитою. Якщо у вас є така можливість, можна залишити м'ясо зі спеціями на 12 годин у холодильнику, а вже потім тушкувати у мультиварці.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом гречаних котлет, які смакуватимуть, як на обід, так і на вечерю з салатом зі свіжих овочів або гарніром з картоплі. До того ж пікантний смак цієї страви сподобається кожному..

Щоб поласувати смачною вечерею, не обов’язково потрібна електроенергія. Є безліч смачних та ситних трав, які можна приготувати навіть у найекстремальніших умовах.TrueUA ділиться рецептами, які допоможуть пережити темні часи зі смаком.Рулет з лаваша з сиром та шинкоюІнгредієнти для приготування:лаваш (тонкий) — 3 штука;вершковий сир — 3 столові ложки;шинка (можна замінити на копчене куряче м'ясо)  — 100 г;листя салату — 50 г.Процес приготування:Намастити лаваш сиром та викласти листя салату. Нарізати шинку та викласти на лаваш. Скрутити у рулет.Загорнути у харчову плівку та за можливості залиште на годину у холодному місці.Салат з тунцем та квасолеюІнгредієнти для приготування:консервована квасоля — 200 г;консервований тунець — 100 г;червона цибуля — 1 штука;оливкова олія — 1 столова ложка;лимон — 1 штука;сіль та перець — до смаку.Процес приготування:Цибулю нарізати на невеликі кільця.Тунець подрібнити.З'єднати квасолю, цибулю та тунець.Додати сіль, перець, олію та сік з половини лимона.Канапки з паштетом та шпротамиІнгредієнти для приготування:житній хліб;курячий паштет — 100 г;мариновані огірки — 3 штуки;шпроти — 1 баночка;зелень.Процес приготування:Нарізати хліб та намастити його паштетом. Викласти шпроти та огірки нарізані кільцями.Щедро посипати подрібненою зеленню.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом гречаних котлет, які смакуватимуть, як на обід, так і на вечерю з салатом зі свіжих овочів або гарніром з картоплі. До того ж пікантний смак цієї страви сподобається кожному..

"Спартак" — це відома випічка з тонкими медово-шоколадними коржами та заварним кремом. Цей незабутній десерт можна приготувати і вдома, щоправда, знадобиться трішки часу та терпіння.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом "Спартака", який має насичений смак та аромат.Торт "Спартак"Час приготування: одна година.Кількість порцій: шість.Інгредієнти для приготування коржів:борошно — 500 г;какао — 5 столових ложок;розпушувач — 1 чайна ложка;вершкове масло — 150 г;цукор — 150 г;мед — 5 столових ложок;яйця — 3 штуки;сода — 1 чайна ложка.Інгредієнти для приготування крему:жовтки — 8 штук;цукор — 200 г;кукурудзяний крохмаль — 100 г;молоко — 1 л;вершкове масло — 360 г;цукрова пудра — 100 г.Інгредієнти для приготування глазурі:вершкове масло — 50 г;чорний шоколад  — 100 г.Процес приготування:З'єднати борошно, какао та розпушувач. Масло, цукор та мед поставити на парову баню та прогріти до обʼєднання інгредієнтів.Яйця збити з содою та влити в масляну суміш, постійно помішуючи, проварити на паровій бані ще 10 хвилин.У медово-яєчну суміш додати борошно з какао та замішати тісто. Розділити тісто на 11-12 частин, накрити плівкою та поставте в холодильник на 15 хвилин.Розкачати на пергаменті кожен корж (діаметр приблизно 21-22 см). Перекласти на деко разом, зробити у коржі кілька проколів виделкою та випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом шести хвилин. Так випекти усі коржі.Жовтки розтерти з цукром (приблизно 5 хвилин). Додати кукурудзяний крохмаль та розмішати. Молоко закип'ятити та влити в жовткову суміш і розмішати.Перелити все в сотейник і варити крем до загустіння приблизно дві хвилини, постійно помішуючи. Перекласти його в іншу посудину, накрити плівкою та охолодити.Збити мʼяке масло та цукрову пудру та з'єднати з заварним кремом до обʼєднання. Поставити крем в холодильник на одну годину, щоб він стабілізувався.Викласти перший корж, змастити кремом. Так зробити зі всіма коржами.Змастити боки торта кремом і притрусити крихтою з одного коржа.Для глазурі на паровій бані розтопити вершкове масло та чорний шоколад. Полити глазурʼю торт і поставити його в холодильник мінімум на п'ять годин чи на ніч.Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. .

Триває сезон мандарин, тому саме зараз варто приготувати випічку, чи інші смаколики з цього екзотичного фрукта. До того ж існують рецепти десертів без випікання, з приготуванням яких впорається навіть не надто досвідчений кулінар.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного мандаринового "Тирамісу" на своїй сторінці в Instagram. Мандаринове "Тирамісу" Час приготування: одна година.Кількість порцій: шість.Інгредієнти для приготування мандаринового курда:мандарини — 400-450 г;яйця — 4 штуки;цукор — 50 г;масло — 80 г;жовток — 1 штука.Інгредієнти для приготування вершкового крему:вершки — 200 мл (жирність 33%);цукрова пудра — 30 г;маскарпоне — 400 г.Інгредієнти для приготування "Тирамісу"печиво "Савоярді" — 200 г;молоко — 300 мл;мандарини для прикрашання — 2-3 штуки.Процес приготування:Мандарини без шкірки подрібнити блендером. Процідити масу, щоб отримати сік (потрібно 150 мл соку).Для мандаринового кудру з'єднати яйця, цукор, масло, жовток та сік. Варити на маленькому вогні до загустіння протягом п'яти хвилин, постійно помішуючи. Для крему збити вершки до утворення стійких піків. Додати цукрову пудру та маскарпоне і знову збити масу до обʼєднання інгредієнтів.Формування "Тирамісу": занурити у молоко печиво й викласти на дно прямокутної керамічної форми. Зверху покрити печиво вершковим кремом, а далі мандариновим кудром. Повторити шар печива, далі знов мандариновий курд, а за ним вершковий крем. Останній прошарок прикрасити порізаними на кружечки мандаринами. Десерт має декілька годин настоятися в холодильнику. Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. .

Салат з хурмою та куркою — це легка, соковита та поживна страва у якій вдало поєднуються солодкі фрукти, легка кислинка гранату та запечене м'ясо. Такий святковий рецепт гарантовано сподобається найвибагливішим гурманам.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом цікавого курячого салату з хурмою та гранатом, який може бути відмінним варіантом для святкового столу.Салат з куркою та хурмоюТривалість приготування: 40 хвилин.Кількість порцій: дві.Складність: легко.Інгредієнти для приготування:хурма — 2 штуки;куряче філе — 2 штуки;моцарела — 100 г;граната — ⅓ штуки;салатний мікс — 70 г;олія — 2 столові ложки;лимонний сік — 1 чайна ложка;сіль та перець — до смаку.Процес приготування:Куряче м'ясо посолити, поперчити та запекти у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин. Гранат розібрати на зернята. Хурму нарізати часточками або трикутниками.Запечене філе нарізати соломкою.У салатницю викласти салатний мікс, зернята гранату, шматочки хурми, моцарели та курки. Заправити салат олією та лимонним соком, посолити та перемішати.За бажанням зверху можна посипати волоськими горіхами.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом борщу з квасолею, який особливо смакуватиме у холодні дні..

У світі кулінарних експериментів завжди знайдеться місце для несподіваних поєднань, які здатні здивувати навіть найвибагливіших гурманів. Хто б міг подумати, що гречаники можна приготувати зі смаком кави.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом гречаних котлет, які смакуватимуть, як на обід, так і на вечерю з салатом зі свіжих овочів або гарніром з картоплі. До того ж пікантний смак цієї страви сподобається кожному.Котлети з гречки (гречаники)Тривалість приготування: 45 хвилин.Кількість порцій: шість.Інгредієнти для приготування гречаників:курячий фарш — 300 г;гречка — 125 г;сало — 50 г;вода — 250 мл;яйця — 2 штуки;чорний мелений перець — 1/3 чайної ложки;манка (для панірування) — 3-4 столові ложки;соняшникова олія — 3-4 столові ложки;сіль — 1/2 чайної ложки.Інгредієнти для приготування томатного соусу:томатна паста — 2-3 столові ложки;вода — 200 мл;часник — 3-4 зубчики гіркий перець — 1/2 стручка;яблуко — 1 штука;кава (розчинна) — 1 чайна ложка;цукор — 1 дрібка;сіль — 1 дрібка.Процес приготування:Гречану крупу залити водою (250 мл) та додати дрібку солі. Варити на середньому вогні протягом 15 хвилин після закипання. Готову гречку охолодити.Дрібно нарізати сало, додати фарш, гречку і яйця. Посолити і поперчіть до смаку, ретельно перемішати. Сформувати з фаршу котлети та обваляти їх у манці з усіх боків.Застелити деко пергаментом і змастити його соняшниковою олією. Викласти гречаники та запікати їх в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин.Для соусу натерти на грубій тертці яблуко, додати томатну пасту, подрібнений часник і воду (200 мл). Нарізати тонкими слайсами гіркий перець, додати в соус разом з дрібкою цукру і солі. Тушкувати соус на невеликому вогні три хвилини, а потім додати розчинну каву. Ще трішки протушкувати, щоб кава розчинилася.Готові гречаники полити ароматним соусом.Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом простої, але водночас дуже смачної страви — вареної квасолі..

Цього тижня українці святкуватимуть одне з найулюбленіших зимових свят — День святого Миколая. Попри війну усі батьки намагаються створити атмосферу дива та казки. Щоб підтримати традиції та приємно вразити дитину — можна приготувати імбирно-медове печиво "Миколайчики".Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ніжного та ароматного печива, яке окрім вишуканих смакових якостей ще й досить бюджетне.Печиво "Миколайчики"Час приготування: 40 хвилин.Кількість порцій: чотири.Інгредієнти для приготування:борошно — 350 г;цукор — 150 г;мед (бажано гречаний) — 150 г;вершкове масло — 75 г;коньяк — 1 столова ложка;розпушувач — 1 чайна ложка;какао — 1 столова ложка;мелений імбир  — ½ чайної ложки;мелений кардамон — ½ чайної ложки;яйце — 1 штука;цукрова пудра — 1 столова ложка.Процес приготування:З'єднати вершкове масло, цукор та мед. Прогріти усе на водяній бані до повного розчинення і об'єднання. До медової суміші додати розпушувач, яйце та перемішати.Залишити масу охолонути до кімнатної температури (приблизно 20 хвилин).Потім додати коньяк і какао та перемішати.В окремій посудині з'єднати сухі інгредієнти та додати до рідкої суміші, замісити тісто. Розкачати тісто товщиною 0,5 сантиметра. За допомогою формочок видавити Миколайчиків.Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 10-12 хвилин. За бажанням прикрасьте готове печиво цукровою пудрою (1 ст. л.).Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. .

Шарлотка з карамелізованими яблуками — смачна та бюджетна випічка, яку полюбляють і дорослі, і діти. До того ж для приготування цього солодкого пирога потрібен мінімальний набір доступних продуктів.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом яблучної шарлотки, яка не залишить байдужим жодну "солодкоїжку".Шарлотка з яблукЧас приготування: одна година.Кількість порцій: шість.Інгредієнти для приготування тіста:пшеничне борошно — 200 г;яйця — 4 штуки;цукор — 100 г;розпушувач — 1 чайна ложка.Інгредієнти для приготування начинки:яблука — 600-700 г;цукор — 3 столові ложки;кориця — 1 чайна ложка;масло — 20-30 г.Процес приготування:Яблука нарізати на 6-8 скибок. На розігріту сковорідку додати масло та цукор, перемішати. Коли цукор та масло розтануть, на пательні утвориться солодкий сироп. Тоді викласти в нього яблука та протушкувати їх на маленькому вогні 10 хвилин. Посипати корицею та залишити охолонути до кімнатної температури.Для тіста збийте міксером яйця з цукром. Маса повинна збільшитися в об'ємі та посвітлішати.З'єднати просіяне борошно з розпушувачем. Поступово додати сухі інгредієнти до збитих з цукром яєць та ретельно вимішати тісто лопаткою.Форму для випікання змастити олією та присипати столовою ложкою борошна. У форму вилити тісто. Поверх тіста викласти шматочки яблук.Випікати пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. .

Йогурт — це дієтичний та смачний продукт, який здорова людина використовує у своєму раціоні майже щодня. Його можна досить швидко та просто приготувати в домашніх умовах, зробивши його більш корисним.TrueUA ділиться рецептом домашнього йогурту, який можна приготувати без закваски за лічені хвилини. Щоправда, щоб його вживати треба зачекати декілька годин. Домашній йогуртІнгредієнт для приготування:молоко — 1 л;густий натуральний йогурт — 4 столові ложки;улюблені фрукти та ягоди.Процес приготування:Молоко прогріти до температури 40-45°C (бажано використовувати кухонний градусник).Зняти йогурт з вогню та додати до нього йогурт. Все добре перемішайте до однорідності та додати лимонний сік.Перелити суміш у скляну або керамічну посудину з кришкою та загорнути рушником.Залишити йогурт в теплому місці мінімум на сім годин, а можна й на ніч.Потім додати улюблені ягоди та фрукти.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. .

Сирна запіканка — це не лише корисний, а й смачний та ситний десерт. Ця страва може бути ідеальним варіантом для сніданку або легкого перекусу. До того ж її обожнюють діти.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.Сирна запіканка з бананомЧас приготування: 45 хвилин.Кількість порцій: п'ять.Інгредієнти для приготування:кисломолочний сир — 600 г;манка — 50 г;вода (для заварювання манки) — 100 мл;цукор — 50 г;банани — 500 г;сметана — 30 г;куркума — 5 г;ванільний цукор — 2 г;соняшникова олія (для змащування форми) — 10 мл;панірувальні сухарі — 30 г.Процес приготування:Манку залити водою та варити до готовності (приблизно п'ять хвилин після закипання). Перебити блендером сир, банани, куркуму, цукор та ванільний цукор. Манку з'єднати з сирною масою.Змастити форму для запікання олією та рівномірно притрусити панірувальними сухарями.Викласти сирну масу в форму та вирівняти верх силіконовою лопаткою.Зверху на тісто викласти сметану та рівномірно розподілити її по всій поверхні силіконовою лопаткою, щоб запіканка мала глянцеву поверхню. Випікати у розігрітій до 175 градусів духовці протягом 25 хвилин. Підвищити температуру до 180 градусів та випікати ще 10 хвилин до золотистого кольору.Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом кокосових цукерків, які готуються всього лише з декількох інгредієнтів.Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. .

Квасоля з цибулею та морквою — дуже смачна та бюджетна страва яка ідеально підійде для обіду, вечері або для перекусу. До того ж вона може бути чудовою альтернативою для пісного меню. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом простої, але водночас дуже смачної страви — вареної квасолі.Варена квасоля з цибулею та морквоюІнгредієнти для приготування:біла квасоля — 200 г;соняшникова олія — 3 столові ложки;середня морква — 1 штука;ріпчаста цибуля — 1 штука;сіль та перець — до смаку.Процес приготування:Квасолю залити холодною водою та залишити мінімум на чотири години. Потім воду злити, квасолю промити, перекласти у каструлю, залити водою, трохи посолити і варіть до готовності. Після приготування відкинути квасолю на друшляк.Цибулю очистити та нарізати середнім кубиком.Очистити одну моркву та натерти на великій тертці.Розігріти соняшникову олію у глибокій сковорідці, обсмажити цибулю та моркву до прозорості цибулі.Додати до овочів квасолю. Посолити і поперчити до смаку. Усі інгредієнти тушкувати разом кілька хвилин.Квасолю з цибулею та морквою подавати у гарячому чи холодному вигляді.15 листопада у православних вірян розпочався Різдвяний піст, який передує одному із найбільших свят у році Різдву Христовому. Він є найдовшим та найсуворішим.Під час посту заборонено споживати в їжу м'ясні страви, яйця та молочні продукти. Тобто в ці дні на свій стіл можна готувати лише страви на рослинній основі. Зокрема, на Різдвяний піст 2025 року дозволяється вживати:у середу та п'ятницю дозволена лише рослинна їжа без олії;у вівторок та четвер можна їсти рослинну їжу з додаванням олії;у суботу та неділю можна додати до свого раціону рибу (крім перших та останніх суботи й неділі посту);по великих святах також дозволені рибні страви.Нагадаємо, раніше нутриціолог Ксенія Марусиченко (Kseniya Marusychenko) поділилася рецептом білкових котлет, які можна вживати навіть на вечерю, адже вони не містять зайвих калорій..

Піца — ситна та смачна страва, яку полюбляють дорослі та діти. Проте, щоб не витрачати багато часу біля плити, можна поекспериментувати та приготувати ліниву піцу в мікрохвильовці.TrueUA ділиться рецептом швидкої піци, яку зможе приготувати навіть дитина.Швидка піцаІнгредієнти для приготування:круглий лаваш — 1 лист;кетчуп — 1 чайна ложка;прованські трави — 0,5 чайної ложки;відварене куряче м’ясо — 100 г;помідор — 1 штука;твердий сир — 50 г.Процес приготування:Лист лаваша змастити кетчупом та посипати прованськими травами.Зверху викласти шматочки м’яса.На шар м'яса розкласти кільця помідорів.Зверху посипати натертим сиром.Готувати піцу у мікрохвильовці приблизно дві хвилини на максимальній потужності. Якщо сир добре не розплавиться, процедуру повторити.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. .